BST Test No 03

සියුම් ක්‍රමය යටතේ කුකුලන් ඇති කළහැකි ක්‍රමයක් නොවන්නේ,

• ඝන ආස්තරණ ක්‍රමය

• තට්ටුවක් මත ඇති කිරීම

• අඩ සියුම් ක්‍රමය

• තනි කූඩු ක්‍රමය

• කැදලි ක්‍රමය

කුකුළු පාලනයේදි කෘතිමව පැටව් රැක්කවීම සදහා යොදා ගනු ලබන්නේ,

• සංවෘත කුකුළු නිවාස

• විවෘත කුකුළු නිවාස

• බෲඩර්

• ඉන්කියුබේටර්

• අඩක් විවෘත කුකුළු නිවාස

දිනක් වයසැති ගුණාත්මක කුකුළු පැටවුන්ගේ තිබිය යුතු ලක්ෂණයක් නොවන්නේ,

• ක්‍රියාශීලි වීම

• බෝ වන රෝග නොතිබීම

• වර්ගයට අනුකූල ලක්ෂණ සහිත වීම

• පාද විකෘති සහිත වීම

• ඇස් පෙනීම

කිරි දොවා ගැනීමේදී තන පුඩු වලට අවශ්‍ය රිද්මයානුකූල හැකිලීම හා පුලුල් වීම උත්තේජනය කරන්නේ,

• රික්තක පොම්පය

• පසුර

• රික්ත නියාමකය

• රික්තකමානය

• පුඩු කෝප්ප

කිරි වල සංයුතියට බලපාන සාධකයක් නොවන්නේ,

• සත්ව විශේෂය

• සත්ව වර්ගය

• ක්ෂීරණ වාරය

• කිරි වල අඩංගු දෛහික සෛල ගණන

• කිරි දෙවීමේ වාරගණන

කිරි වල ආසාදනය වී ඇති බැක්ටීරියා ප්‍රමාණය මැන ගැනීමට කරන පරීක්ෂාවක් වන්නේ,

• Alcohol test

• Resazurin Test

• COB Test

• Clot on boiling Test

• Platform Test

ආහාර නරක්වීමට බලපාන භෞතික සාධකයක් නොවන්නේ,

• උෂ්ණත්වය

• තෙතමනය

• අපවිත්‍රකාරක

• එන්සයිමීය නොවන දුඹුරු වීම

• යාන්ත්‍රික හානි

එළවළු හ පලතුරු වල ජල සක්‍රියතා අගය වන්නේ,

• 1

• 0.99

• 0.6

• 0.65

• 0.91

ආහාර පරිරක්ෂණයේදි අක්‍රිය කිරීම මගින් සිදුකරන පරිරක්ෂණ ක්‍රමයක් වන්නේ,

• pH අගය අඩු කිරීම

• පරිරක්ෂක එකතු කිරීම

• ප්‍රවිකිරණය

• ජල සක්‍රියතාව අඩු කිරීම

• සාන්ද්‍රීකරණය

ආහාර සැකසීමේ නව ප්‍රවණතාවක් නොවන්නේ,

• අගය එකතු කිරීම

• අවම සැකසීම

• කැරමලීකරණය

• ප්‍රබල කිරීම

• පටල පෙරීම