Uji Minda Pengurus Subang DT

Apakah nama DO baru yang menjaga OMPC Central North?

• Hong Chin

• Hong Ching

Apakah station kedua yang PC boleh jump in?

• Ayam goreng

• Chaser/assembler

• Initiator

Apakah maksud Usage per thousand?

• Usage unit untuk sales setiap 1 ribu

• Berapa crew yang diperlukan apabila sales 1 ribu

Berapa elemen yang dilakukan semasa syif?

• 8

• 9

• 12

• 4

Berapakah range untuk capai OEPE within target?

• 90sec-120sec

• 140sec-180sec

• 120sec-180sec

Apakah kodimen untuk satu kopi panas saiz M?

• 2 gula 1 krimer

• 2 krimer 1 gula

• 2 gula 2 krimer

Apakah suhu penyimpanan lettuce di dalam chiiller?

• 5- 10 celsius

• 1 -4 celsius

• -18 - -23 celsius

Semasa waktu Peak tandas perlu diperiksa setiap ?

• 1 jam

• 15 minit

• 30 minit

Berapkah cili sos bagi 5pcs tenders?

• 5

• 3

• 7

Apakah tanggujawab PC ?

• Membalas JTU

• Bertindak danger Zone

• Memastikan Gold standard produk

• Pengurusan UHC /Cabinet Management