Kuis Enzim

Enzim adalah...

• Zat makanan yang dibutuhkan tubuh

• Zat yang mempercepat reaksi kimia dalam tubuh

• Hormon yang mengatur suhu tubuh

• Protein yang menyimpan energi

Semua enzim dapat bekerja pada semua jenis zat.

• Benar

• Salah

Bagian dari enzim yang berinteraksi langsung dengan substrat disebut...

• Inti enzim

• Subunit aktif

• Sisi aktif

• Enzim-substrat

Gambar di samping menjelaskan hubungan antara enzim dan substrat. Hubungan ini dikenal sebagai...

• Model induksi

• Model lock and key (kunci-gembok)

• Model tumbukan bebas

• Model energi

Apa yang terjadi jika enzim dipanaskan hingga suhu sangat tinggi?

• Aktivitas enzim meningkat

• Enzim menjadi semakin efisien

• Enzim menjadi rusak (denaturasi)

• Enzim bekerja lebih lambat tapi stabil

Enzim mempercepat reaksi kimia dengan cara menurunkan ____________ aktivasi.

Manakah yang bukan ciri-ciri enzim?

• Bekerja spesifik

• Bisa digunakan berulang kali

• Terbuat dari karbohidrat

• Mempercepat reaksi

Apa hasil akhir dari kerja enzim terhadap substrat?

• Substrat baru

• Kompleks enzim

• Produk

• Enzim larut

Enzim bisa bekerja optimal hanya pada suhu dan pH tertentu.

• Benar

• Salah

Kita makan roti yang mengandung pati. Di mulut, enzim amilase bekerja pada roti. Apa peran roti dalam hal ini?

• Produk

• Substrat

• Enzim

• Energi