microbiología IQF
Authored by JOSE PAUL GUANOLUISA PORTUGAL
Others
1st - 5th Grade
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
5 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que significa IQF en español
Cngelacion rápida masiva
Conjelacion rápida individual
Congelacion Intermedia de alimentos
Congelacion isotérmica
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cuál es la principal ventaja del método IQF
Reducir el costo de producion
Permite congelar grandes bloques de alimentos
Conserva la calidad, frescura y nutrientes de los alimentos
Funcions mejor a temperaturas altas
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La congelación IQF conserva mejor conserva la textura de los alimentos que los métodos tradicionales de congelación
Versadero
Falso
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cuál es la tecnología común utilizada en el proceso IQF
Hornos de aire caliente
Tuneles de congelación rápida
Camaras de maduración
Desidratadores solares
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El método IQF se utiliza únicamente para congelar productos cárnicos
Verdadero
Falso
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
