Search Header Logo

Pertanyaan Hygiene dan Sanitasi

Authored by Fahmi Pradana

Professional Development

Professional Development

Used 1+ times

Pertanyaan Hygiene dan Sanitasi
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan yang tidak termasuk Prinsip Hygiene Sanitasi

Kebersihan Diri/Personal Hygiene

Pencegahan Kontaminasi Silang/Cross Contamination

Control Suhu/Temperature Control

Pengawetan product/Food preservation

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dibawah ini adalah Ruang Lingkup Sanitasi kecuali

Penyediaan Air bersih

Pengolahan sampah (refuse disposal)

Pengolahan Makanan (Food Sanitation)

Higiene Perseorangan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa saja yang termasuk dalam kategori CCP (Critical Control Point) pada Makanan kecuali

Pemilihan bahan makanan

Penyimpanan bahan makanan

Pencemaran Makanan

Pengolahan makanan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan Posisi yang tidak termasuk didalam Good Manufacturing Practice (GMP)

Penjamah Makanan

Penyajian Makanan

Peralatan

Bangunan / Fasilitas tempat pengelolaan makanan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini adalah beberapa Metode penyimpanan bahan makanan kecuali

Fresing

Cooling

Chilling

Frozen

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa saja yang harus diperhatikan dalam pemilihan bahan makanan kecuali

Sumber makanan diperoleh

Kadaluwarsa

Harga murah

Tidak terkontaminasi

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan yang tidak termasuk Bahan pencemar terhadap makanan

Kontaminasi Kimia

Kontaminasi Fisik

Kontaminasi Organik

Kontaminasi Biologis

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?