Quiz sobre Hortalizas

Las hortalizas son:

• Plantas leñosas de ciclo largo

• Plantas herbáceas de ciclo corto

• Plantas tropicales perennes

• Plantas acuáticas

Las hortalizas tienen gran importancia económica y social porque:

• Son fáciles de sembrar sin inversión

• Son de ciclo largo

• Aportan nutrientes, vitaminas y recuperación rápida de inversión

• Son exclusivamente tropicales

El ciclo de cultivo corresponde al período:

• Desde la siembra hasta la producción de semillas

• Desde la siembra hasta la cosecha comercial

• Desde la floración hasta la germinación

• Desde la siembra hasta la muerte de la planta

El ciclo de vida corresponde al período:

• Solo hasta la cosecha comercial

• Hasta producir semillas viables

• Solo hasta la germinación

• Hasta la floración

Grupo de hortalizas con menos de 5% de carbohidratos:

• Grupo A

• Grupo B

• Grupo C

• Grupo D

Las cucurbitáceas incluyen:

• Papa, tomate y berenjena

• Repollo, brócoli y coliflor

• Pepino, melón y sandía

• Lechuga, espinaca y acelga

La cebolla pertenece a la familia:

• Apiáceas

• Brassicáceas

• Amarilidáceas

• Cucurbitáceas

El brócoli pertenece a:

• Fabáceas

• Brassicáceas

• Solanáceas

• Amarilidáceas

La papa es un:

• Tallo

• Bulbo

• Tubérculo

• Fruto

La lechuga es un ejemplo de parte comestible:

• Flor

• Hoja

• Fruto

• Bulbo