Mes de la inocuidad

Mes de la inocuidad

Professional Development

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Juegos Mentales 2

Juegos Mentales 2

Professional Development

10 Qs

Dibujos de Disney

Dibujos de Disney

KG - Professional Development

11 Qs

Dragomball

Dragomball

Professional Development

18 Qs

ANIMALES EXOTICOS

ANIMALES EXOTICOS

Professional Development

10 Qs

Nintendo 1.

Nintendo 1.

5th Grade - Professional Development

14 Qs

EL EXAMEN MÁS DIFICIL.

EL EXAMEN MÁS DIFICIL.

Professional Development

12 Qs

Evaluación Manada 2021 CIM

Evaluación Manada 2021 CIM

Professional Development

10 Qs

Mundial Qatar 2022

Mundial Qatar 2022

KG - Professional Development

17 Qs

Mes de la inocuidad

Mes de la inocuidad

Assessment

Quiz

Fun

Professional Development

Hard

Created by

David Urdapilleta

Used 1+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 20 pts

¿Qué es la inocuidad alimentaria?

Práctica y condición necesaria para garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimenticios.

Ausencia o niveles inaceptables de peligros en los alimentos, garantizando la salud de los consumidores.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 20 pts

Tipos de peligros transmitidos por los alimentos según su naturaleza:

De cocción, macrobiológica o de higiene

Microbiológica, química o física

Plaguicidas, contaminantes o insectos

Biológica, bacteriana o física

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 10 pts

En el mundo, alrededor de ___ millones de personas se enferman por el mal manejo de los alimentos.

450

100

300

600

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 15 pts

Costo mundial anual estimado de tratar enfermedades transmitidas por alimentos:

15 mil millones de dólares estadounidenses

2 millones de dólares estadounidenses

Mil millones de dólares estadounidenses

80 mil millones de dólares estadounidenses

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 10 pts

¿Cuántos pasos conforman el proceso de inocuidad en Nestlé?

4

3

7

5

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 20 pts

"Manejamos cuidadosamente el flujo de ingredientes y productos dentro y fuera de nuestra fábrica para asegurar la correcta __________ y así prevenir la contaminación cruzada"

Limpieza

Divulgación

Separación

Preparación

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 10 pts

¿Cuál es uno de los pasos para asegurar la inocuidad alimentaria en Nestlé?

Limpiar todos los insumos con agua y cloro

No realizar auditorías de proveedores

Mantener la temperatura adecuada durante el almacenamiento

Usar ingredientes de baja calidad

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?