
Cuisine française
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 20 pts
Quelle pâte française est connue pour sa texture croustillante et légère ?
La pâte sablée
La pâte brisée
La pâte feuilletée
La pâte à choux
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 20 pts
Lequel de ces desserts est typique de la Normandie ?
Cacavellu
Teurgoule
Millas
Clafoutis
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 20 pts
Quels ingrédients entrent dans la préparation traditionnelle de la panse de brebis farcie ?
Le chocolat
Les abats (foie, coeur, poumons)
Des oignons
De la confiture
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 20 pts
Quelle affirmation est vraie au sujet des macarons ?
Ils viennent exclusivement d'Italie
Leur populatité en France remonte au XVIIe siècle
Ils sont toujours fourrés à la confiture
Ils ne contiennent jamais de meringue
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 20 pts
Quel dessert est une spécialité de la région du Sud-Ouest de la France ?
Millas
Éclair
Tarte Tatin
Teurgoule
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