Cuisine française

Quelle pâte française est connue pour sa texture croustillante et légère ?

• La pâte sablée

• La pâte brisée

• La pâte feuilletée

• La pâte à choux

Lequel de ces desserts est typique de la Normandie ?

• Cacavellu

• Teurgoule

• Millas

• Clafoutis

Quels ingrédients entrent dans la préparation traditionnelle de la panse de brebis farcie ?

• Le chocolat

• Les abats (foie, coeur, poumons)

• Des oignons

• De la confiture

Quelle affirmation est vraie au sujet des macarons ?

• Ils viennent exclusivement d'Italie

• Leur populatité en France remonte au XVIIe siècle

• Ils sont toujours fourrés à la confiture

• Ils ne contiennent jamais de meringue

Quel dessert est une spécialité de la région du Sud-Ouest de la France ?

• Millas

• Éclair

• Tarte Tatin

• Teurgoule