Cuisine française

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1.

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Quelle pâte française est connue pour sa texture croustillante et légère ?

La pâte sablée

La pâte brisée

La pâte feuilletée

La pâte à choux

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 20 pts

Lequel de ces desserts est typique de la Normandie ?

Cacavellu

Teurgoule

Millas

Clafoutis

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

1 min • 20 pts

Quels ingrédients entrent dans la préparation traditionnelle de la panse de brebis farcie ?

Le chocolat

Les abats (foie, coeur, poumons)

Des oignons

De la confiture

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 20 pts

Quelle affirmation est vraie au sujet des macarons ?

Ils viennent exclusivement d'Italie

Leur populatité en France remonte au XVIIe siècle

Ils sont toujours fourrés à la confiture

Ils ne contiennent jamais de meringue

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 20 pts

Quel dessert est une spécialité de la région du Sud-Ouest de la France ?

Millas

Éclair

Tarte Tatin

Teurgoule