prakarya 8

Suatu kegiatan yang mengubah bahan makanan mentah menjadi bahan makanan matang adalah....

• Penyajian

• Pengolahan

• Penyaringan

• Pemasakan

Pemasakan makanan dengan api langsung, disebut...

• Menumis

• Menggoreng

• Mengukus

• Membakar

Serealia dan umbi mengandung ….

• Karbohidrat

• Protein

• Mineral

• Lemak

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi yaitu ….

• Menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

• Menjadi bahan olahan yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

• Menjadi bahan jadi yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

• Menjadi bahan yang fleksibel untuk industri pengolahan

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari seralia, seperti ….

• Tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu

• Kerupuk gendar,reginang,emping jagung

• Kerupuk gendar,reginang,emping jagung

• Misalnya berbagai jenis sagu

Makanan utama yang harus dikonsumsi secara terus menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun serta mampu mempengaruhi psikis konsumennya adalah ...

• Makanan pokok

• Serelia

• Umbi

• Kinoa

Jenis tumbuhan golongan padi padian / rumput rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir bulir berisi biji bijian sebagai sumber karbohidrat adalah...

• Makanan pokok

• Serealia

• Umbi

• Kinoa

Gambar tersebut termasuk contoh dari ....

• kacang-kacangan

• serealia

• umbi

• sayuran

Jenis serealia yang cocok dipadukan dengan berbagai lauk pauk dan sebagai makanan pokok adalah ....

• gandum

• jagung

• sorgum

• beras

Gambar tersebut adalah tanaman dari jenis umbi-umbian, yaitu ....

• kentang

• ubi jalar

• talas

• singkong