Quiz pengolahan

Usaha kuliner merupakan usaha yang sangat menjanjikan di Indonesia karena…

• Beragam suku dan budaya

• Potensi alam yang melimpah

• Negara maritim terluas

• Negara kepulauan

• Harga pangan yang murah

Aktivitas yang dilakukan oleh perusahaan guna mengomunikasikan, mengenalkan, dan mempopulerkan kepada pasar sasarannya adalah definisi dari . . . .

• Marketing

• Observing

• Promosi

• Advertising

• Sponsorship

Salah satu tujuan kewirausahaan, yaitu ….

• meningkatkan jumlah wirausahawan yang berkualitas dan berdedikasi tinggi

• sebagai generator pembangunan ekonomi

• mendidik masyarakat agar hidup sederhana

• menciptakan tenaga kerja baru

• memberikan contoh kepada para generasi muda untuk bekerja keras

Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah . . . .

• Perlunya inovasi dan kreatifitas

• Perlu modal besar

• Adanya lahan yang luas

• Bahan harus import

• Bahan harus eksport

Masakan yang berasal dari negara yang mempunyai dataran luas, seperti Perancis, Inggris, Amerika, Australia (negara-negara Eropa) merupakan masakan…

• asiatic food

• internasional

• oriental

• kontinental

• ori-kontinet

Susunan menu makanan kontinental yang teridiri dari 3 bagian adalah . . . .

• Appetizer, maincourse, dan Dessert

• Appetizer, maincourse, dan chesse

• Appetizer, maincourse, dan Soup

• Appetizer, maincourse, dan Snack

• Appetizer, maincourse, dan Cocktail

Hidangan penutup disebut juga . . . .

• Vegetable

• Roasted salad

• Maincourse

• Appetizer

• Dessert

Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut . . . .

• Kuliner

• Seafood

• Courfood

• Seaword

• Pariwisata

Olahan pangan di bawah ini yang termasuk jenis olahan Kontinental dan kategori main course/hidangan utama adalah…

• Chocolate Layer Cake

• Chicken Cordon Bleu

• Chicken of Mushroom soup

• Chicken pie

• Seafood salad with cocktail sauce

Jenis promosi ini termasuk pada promosi secara visual yaitu…

• Promosi melalui YouTube dan Instagram

• Promosi langsung dan menggunakan brosur

• Promosi menggunakan Whatsapp dan Line

• Promosi menggunakan lealet dan TikTok

• Promosi melalui pameran dan TikTok