chương 5

một lần B- oxy hóa mạch acid béo bị cắt đi bao nhiêu lần phân tử cacbon

• 1

• 2

• 3

• 4

axit béo không cần được hoạt hóa trước khi đi vào con đường oxi hóa nào

• a - oxy hoá

• B - oxy hoá

• a và b đều đúng

• a và b đều đúng

Ôi hóa thủy phân do tác động của chất nào đến lipid

• Enzyme lipoxydase

• oxy

• lipid tự oxy hoá

• enzyme lipase

trong các loại dịch sau loại nào có khả năng nhũ tương hóa chất béo

• dịch vị

• dịch tuỵ

• dịch mật

• dịch ruột

trong quá trình B - oxy hóa axit béo 1 lần phân cách 2C tạo ra tổng cộng bao nhiêu ATP

• 17

• 12

• 38

• 8

axit béo không no có vị trí nối đôi đúng với vị trí B, quá trình B - oxi hóa xảy ra khác với acid béo no như thế nào

• không xảy ra phản ứng số 2

• không xảy ra phản ứng số 3

• không xảy ra phản ứng số 4

• không tạo thành acetyl - CoA

glycerol phospholipid sẽ bị phân giải sẽ tạo thành sản phẩm gì(chọn câu đúng nhất)

• glyceride, acid béo và H3PO4

• Glycerin, acid béo , H3PO4 và choline

• Glyceride, acid béo và choline

• Glycerol,acid béo,H3PO4

acid béo trong cơ thể được tổng hợp chủ yếu theo con đường nào

• Ngược a - oxy hoá

• a - oxy hoá

• Ngược B - oxy hoá

• B - oxy hoá

quá trình oxy hóa lipid do phản ứng thủy phân xảy ra tại vị trí nào

• không xảy ra

• hoàn toàn trong pha đầu

• bề mặt liên pha giữa dầu và nước

• hoàn toàn trong pha nước

bước đầu tiên trong phân giải glycerin là phản ứng gì

• phosphoryl hoá glyceride

• phosphoryl hoá glycerin

• khử glycerol

• khử glycerin