Jaké jsou hlavní funkce omáček?

Kvíz o omáčkách

Quiz
•
Other
•
12th Grade
•
Hard

Renata rkniezkova@sstas-karvina.cz
FREE Resource
14 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Zvyšují chuť pokrmů
Snižují kalorickou hodnotu
Způsobují ztrátu chuti
Zvyšují teplotu pokrmů
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jaké omáčky dělíme podle teploty?
Základní a přílohové
Bílé a hnědé
Jemné a hrubé
Teplé a studené
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co je bešamel?
Hnědá omáčka
Základní omáčka z máslové jíšky a mléka
Studená omáčka
Omáčka z rajčat
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jaké přísady se používají k přípravě holandské omáčky?
Rajčata a pepř
Cibule a česnek
Mouka a mléko
Žloutky a máslo
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jak se nazývá omáčka připravená z bešamelu a smetany?
Vinaigrette
Holandská omáčka
Majonéza
Krémová omáčka
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jaké jsou příčiny srážení majonézy?
Nevhodná teplota surovin
Příliš mnoho oleje
Nedostatek octa
Nesprávné míchání
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jak se nazývá omáčka, která se používá na přelévání pokrmů?
Teplá omáčka
Studená omáčka
Základní omáčka
Krycí omáčka
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
11 questions
Účetní uzávěrka a závěrka

Quiz
•
12th Grade
10 questions
Jak dobře znáte Markét?

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
3ML - TEC - Dekorativní, reflexní, výstražné, info nátěry

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
2TR - TEC - Druhy lepidel a principy lepení

Quiz
•
9th - 12th Grade
14 questions
Kvíz o kyberbezpečnosti

Quiz
•
12th Grade
12 questions
1EP - STR - Opakování na přehled tech. materiálů

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Rozdíl mezi Hardware a Software

Quiz
•
12th Grade
10 questions
Rozbor souvětí

Quiz
•
9th - 12th Grade
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
20 questions
Math Review - Grade 6

Quiz
•
6th Grade
20 questions
math review

Quiz
•
4th Grade
5 questions
capitalization in sentences

Quiz
•
5th - 8th Grade
10 questions
Juneteenth History and Significance

Interactive video
•
5th - 8th Grade
15 questions
Adding and Subtracting Fractions

Quiz
•
5th Grade
10 questions
R2H Day One Internship Expectation Review Guidelines

Quiz
•
Professional Development
12 questions
Dividing Fractions

Quiz
•
6th Grade