Jaké jsou hlavní funkce omáček?

Kvíz o omáčkách

Quiz
•
Other
•
12th Grade
•
Hard

Renata rkniezkova@sstas-karvina.cz
FREE Resource
14 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Zvyšují chuť pokrmů
Snižují kalorickou hodnotu
Způsobují ztrátu chuti
Zvyšují teplotu pokrmů
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jaké omáčky dělíme podle teploty?
Základní a přílohové
Bílé a hnědé
Jemné a hrubé
Teplé a studené
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co je bešamel?
Hnědá omáčka
Základní omáčka z máslové jíšky a mléka
Studená omáčka
Omáčka z rajčat
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jaké přísady se používají k přípravě holandské omáčky?
Rajčata a pepř
Cibule a česnek
Mouka a mléko
Žloutky a máslo
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jak se nazývá omáčka připravená z bešamelu a smetany?
Vinaigrette
Holandská omáčka
Majonéza
Krémová omáčka
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jaké jsou příčiny srážení majonézy?
Nevhodná teplota surovin
Příliš mnoho oleje
Nedostatek octa
Nesprávné míchání
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jak se nazývá omáčka, která se používá na přelévání pokrmů?
Teplá omáčka
Studená omáčka
Základní omáčka
Krycí omáčka
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
Rozdíl mezi Hardware a Software

Quiz
•
12th Grade
10 questions
Rozbor souvětí

Quiz
•
9th - 12th Grade
14 questions
Punské války

Quiz
•
1st - 12th Grade
14 questions
Kvíz o krizovém řízení I

Quiz
•
12th Grade
11 questions
Účetní uzávěrka a závěrka

Quiz
•
12th Grade
10 questions
Základy Evropské unie

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
Základní termíny IT

Quiz
•
12th Grade
14 questions
Kvíz o kyberbezpečnosti

Quiz
•
12th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade