Какие вещества относятся к макронутриентам?

• Витамины,вода,клетчатка

• Крахмал,глюкоза,лактоза

• Витамины,клетчатка

• Белки,жиры,углеводы

У какого вещества энергетическая ценность на 1 г 9ккал?

• Белки

• Жиры

• Углеводы

Какой компонент пищи дает наибольшее количество энергии?

• Углеводы

• Минералы

• Белки

• Жиры

Какие из этих веществ не являются основными питательными веществами?

• Жиры

• Углеводы

• Белки

• Втамины

Какие продукты содержат большое количество клетчатки?

• Фрукты и овощи

• Мясо и рыба

• Молочные продукты

• Белый хлеб

Какой из этих продуктов содержит наибольшее количество белка?

• Молоко

• Яйцо

• Макароны

• Сыр

Какая реакция используется для качественного определения белка ?

• Реакция с раствором Фелинга

• Ксантопротеиновая реакция

• Реакция с йодом

• Биуретовая реакция

Какие вещества относятся к микронутриентам?

• Вода и витамин Е

• Витамин D и йод

• Железо и углеводы

• Фтор и селен

Какие продукты являются основными источниками Жиров?

• Крупы и хлеб

• Сок и компот

• Фрукты и овощи

• Мясо,орехи,масла

Какое соотношение БЖУ считается оптимальным для взрослого человека?

• 60:30:10

• 40:25:25

• 30:20:50

• 20:20:60