ASESMEN FORMATIF PRAKARYA BAB 2

ASESMEN FORMATIF PRAKARYA BAB 2

9th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Sushi

Sushi

KG - Professional Development

14 Qs

BAHASA MELAYU ( KATA TERBITAN)

BAHASA MELAYU ( KATA TERBITAN)

7th - 9th Grade

10 Qs

Đồ ăn!!!

Đồ ăn!!!

KG - Professional Development

10 Qs

Listening - Food (Vocabulary)

Listening - Food (Vocabulary)

5th - 10th Grade

10 Qs

NUMERASI - 05 SEPTEMBER 2024

NUMERASI - 05 SEPTEMBER 2024

9th - 12th Grade

8 Qs

にている ひらがな!2

にている ひらがな!2

KG - 10th Grade

11 Qs

Hiragana

Hiragana

1st Grade - University

13 Qs

Penjodoh bilangan

Penjodoh bilangan

1st Grade - Professional Development

10 Qs

ASESMEN FORMATIF PRAKARYA BAB 2

ASESMEN FORMATIF PRAKARYA BAB 2

Assessment

Quiz

Other

9th Grade

Hard

Created by

SRI WAHYUNI

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebuah restoran lokal di daerah pesisir meluncurkan menu baru yang sangat menarik perhatian pelanggan. Menu tersebut adalah " Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas". Menu ini memadukan cita rasa nasi gurih dengan isi tumisan ikan tongkol suwir yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Penambahan kemangi pada tumisan tongkol suwir diatasnya, tutup lagi dengan nasi kemudian bungkus dan tusuk kedua ujung dengan lidi. Panaskan wajan dan bakar sampai daun pisang harum serta kecoklatan. Sebagai pelengkap, sajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan acar.

Teknik pengolahan apa saja yang diterapkan dalam proses pembuatan "Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas" ?

rebus, kukus, goreng, bakar

rebus, kukus, tumis, bakar

rebus, kukus, tumis, panggang

rebus, kukus, goreng, panggang

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebuah restoran lokal di daerah pesisir meluncurkan menu baru yang sangat menarik perhatian pelanggan. Menu tersebut adalah " Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas". Menu ini memadukan cita rasa nasi gurih dengan isi tumisan ikan tongkol suwir yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Penambahan kemangi pada tumisan tongkol suwir diatasnya, tutup lagi dengan nasi kemudian bungkus dan tusuk kedua ujung dengan lidi. Panaskan wajan dan bakar sampai daun pisang harum serta kecoklatan. Sebagai pelengkap, sajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan acar.

Tujuan utama penggunaan daun pisang dalam penyajian " Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas" adalah ....

mempercantik tampilan

memperpanjang masa simpan

memberikan aroma khas

mempermudah proses memasak

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebuah restoran lokal di daerah pesisir meluncurkan menu baru yang sangat menarik perhatian pelanggan. Menu tersebut adalah " Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas". Menu ini memadukan cita rasa nasi gurih dengan isi tumisan ikan tongkol suwir yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Penambahan kemangi pada tumisan tongkol suwir diatasnya, tutup lagi dengan nasi kemudian bungkus dan tusuk kedua ujung dengan lidi. Panaskan wajan dan bakar sampai daun pisang harum serta kecoklatan. Sebagai pelengkap, sajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan acar.

Aspek mana dari penyajian yang paling menonjol pada menu "Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas" ?

warna

aroma

tekstur

semua benar

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

"Sushi isi ayam suwir bumbu padang"

Gambar berikut memperlihatkan kreasi sushi yang unik dan menarik. Potongan sushi berbentuk oval ini memiliki isian yang unik, yaitu daging ayam suwir yang diolah dengan bumbu rendang yang kaya rempah. Perpaduan antara cita rasa Jepang dan Indonesia menciptakan sensasi kuliner yang baru dan menggugah selera. Tekstur sushi yang lembut berpadu dengan daging ayam suwir yang sedikit berserat serta bumbu rendang yang kaya akan rempah menciptakan harmoni rasa yang unik.

Inovasi apa yang terlihat pada sushi dalam gambar tersebut ?

kombinasi bumbu dari dua budaya berbeda

penggunaan ikan mentah

penggunaan nasi ketan

bentuk sushi yang unik

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

"Sushi isi ayam suwir bumbu padang"

Gambar berikut memperlihatkan kreasi sushi yang unik dan menarik. Potongan sushi berbentuk oval ini memiliki isian yang unik, yaitu daging ayam suwir yang diolah dengan bumbu rendang yang kaya rempah. Perpaduan antara cita rasa Jepang dan Indonesia menciptakan sensasi kuliner yang baru dan menggugah selera. Tekstur sushi yang lembut berpadu dengan daging ayam suwir yang sedikit berserat serta bumbu rendang yang kaya akan rempah menciptakan harmoni rasa yang unik.

Teknik modifikasi resep yang diterapkan pada sushi tersebut ?

substitusi bahan

fusi kuliner

penggunaaan teknologi pangan

semua benar

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

"Sushi isi ayam suwir bumbu padang"

Gambar berikut memperlihatkan kreasi sushi yang unik dan menarik. Potongan sushi berbentuk oval ini memiliki isian yang unik, yaitu daging ayam suwir yang diolah dengan bumbu rendang yang kaya rempah. Perpaduan antara cita rasa Jepang dan Indonesia menciptakan sensasi kuliner yang baru dan menggugah selera. Tekstur sushi yang lembut berpadu dengan daging ayam suwir yang sedikit berserat serta bumbu rendang yang kaya akan rempah menciptakan harmoni rasa yang unik.

Kata "harmoni" dalam teks merujuk pada ....

perpaduan warna yang menarik

ukuran sushi yang pas di mulut

keselarasan rasa yang sempurna

proses pembuatan sushi mudah

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perhatikan teks berikut !

Bu Ida memiliki usaha rumahan nuget ikan lele yang berproduksi sebanyak dua kali dalam satu minggu. Bu Ida memasarkan nugetnya secara online maupun offline yaitu dijual di kios oleh-oleh miliknya. Untuk bahan baku, ia membeli dari peternak seharga RP 50.000,oo daging fillet per kilo. Sekali produksi Bu Ida membutuhkan 1,5 kg daging lele fillet dengan hasil jadi 50 pack nuget.

Berapakah jumlahdaging lele fillet yang dibutuhkan Bu Ida untuk memroduksi nuget selama satu minggu ?

2.500 gram

3.000 gram

7.000 gram

7.500 gram

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?