ASESMEN FORMATIF PRAKARYA BAB 2
Quiz
•
Other
•
9th Grade
•
Hard
SRI WAHYUNI
FREE Resource
Enhance your content
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sebuah restoran lokal di daerah pesisir meluncurkan menu baru yang sangat menarik perhatian pelanggan. Menu tersebut adalah " Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas". Menu ini memadukan cita rasa nasi gurih dengan isi tumisan ikan tongkol suwir yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Penambahan kemangi pada tumisan tongkol suwir diatasnya, tutup lagi dengan nasi kemudian bungkus dan tusuk kedua ujung dengan lidi. Panaskan wajan dan bakar sampai daun pisang harum serta kecoklatan. Sebagai pelengkap, sajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan acar.
Teknik pengolahan apa saja yang diterapkan dalam proses pembuatan "Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas" ?
rebus, kukus, goreng, bakar
rebus, kukus, tumis, bakar
rebus, kukus, tumis, panggang
rebus, kukus, goreng, panggang
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sebuah restoran lokal di daerah pesisir meluncurkan menu baru yang sangat menarik perhatian pelanggan. Menu tersebut adalah " Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas". Menu ini memadukan cita rasa nasi gurih dengan isi tumisan ikan tongkol suwir yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Penambahan kemangi pada tumisan tongkol suwir diatasnya, tutup lagi dengan nasi kemudian bungkus dan tusuk kedua ujung dengan lidi. Panaskan wajan dan bakar sampai daun pisang harum serta kecoklatan. Sebagai pelengkap, sajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan acar.
Tujuan utama penggunaan daun pisang dalam penyajian " Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas" adalah ....
mempercantik tampilan
memperpanjang masa simpan
memberikan aroma khas
mempermudah proses memasak
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sebuah restoran lokal di daerah pesisir meluncurkan menu baru yang sangat menarik perhatian pelanggan. Menu tersebut adalah " Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas". Menu ini memadukan cita rasa nasi gurih dengan isi tumisan ikan tongkol suwir yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Penambahan kemangi pada tumisan tongkol suwir diatasnya, tutup lagi dengan nasi kemudian bungkus dan tusuk kedua ujung dengan lidi. Panaskan wajan dan bakar sampai daun pisang harum serta kecoklatan. Sebagai pelengkap, sajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan acar.
Aspek mana dari penyajian yang paling menonjol pada menu "Nasi Bakar Ikan Tongkol Pedas" ?
warna
aroma
tekstur
semua benar
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
"Sushi isi ayam suwir bumbu padang"
Gambar berikut memperlihatkan kreasi sushi yang unik dan menarik. Potongan sushi berbentuk oval ini memiliki isian yang unik, yaitu daging ayam suwir yang diolah dengan bumbu rendang yang kaya rempah. Perpaduan antara cita rasa Jepang dan Indonesia menciptakan sensasi kuliner yang baru dan menggugah selera. Tekstur sushi yang lembut berpadu dengan daging ayam suwir yang sedikit berserat serta bumbu rendang yang kaya akan rempah menciptakan harmoni rasa yang unik.
Inovasi apa yang terlihat pada sushi dalam gambar tersebut ?
kombinasi bumbu dari dua budaya berbeda
penggunaan ikan mentah
penggunaan nasi ketan
bentuk sushi yang unik
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
"Sushi isi ayam suwir bumbu padang"
Gambar berikut memperlihatkan kreasi sushi yang unik dan menarik. Potongan sushi berbentuk oval ini memiliki isian yang unik, yaitu daging ayam suwir yang diolah dengan bumbu rendang yang kaya rempah. Perpaduan antara cita rasa Jepang dan Indonesia menciptakan sensasi kuliner yang baru dan menggugah selera. Tekstur sushi yang lembut berpadu dengan daging ayam suwir yang sedikit berserat serta bumbu rendang yang kaya akan rempah menciptakan harmoni rasa yang unik.
Teknik modifikasi resep yang diterapkan pada sushi tersebut ?
substitusi bahan
fusi kuliner
penggunaaan teknologi pangan
semua benar
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
"Sushi isi ayam suwir bumbu padang"
Gambar berikut memperlihatkan kreasi sushi yang unik dan menarik. Potongan sushi berbentuk oval ini memiliki isian yang unik, yaitu daging ayam suwir yang diolah dengan bumbu rendang yang kaya rempah. Perpaduan antara cita rasa Jepang dan Indonesia menciptakan sensasi kuliner yang baru dan menggugah selera. Tekstur sushi yang lembut berpadu dengan daging ayam suwir yang sedikit berserat serta bumbu rendang yang kaya akan rempah menciptakan harmoni rasa yang unik.
Kata "harmoni" dalam teks merujuk pada ....
perpaduan warna yang menarik
ukuran sushi yang pas di mulut
keselarasan rasa yang sempurna
proses pembuatan sushi mudah
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Perhatikan teks berikut !
Bu Ida memiliki usaha rumahan nuget ikan lele yang berproduksi sebanyak dua kali dalam satu minggu. Bu Ida memasarkan nugetnya secara online maupun offline yaitu dijual di kios oleh-oleh miliknya. Untuk bahan baku, ia membeli dari peternak seharga RP 50.000,oo daging fillet per kilo. Sekali produksi Bu Ida membutuhkan 1,5 kg daging lele fillet dengan hasil jadi 50 pack nuget.
Berapakah jumlahdaging lele fillet yang dibutuhkan Bu Ida untuk memroduksi nuget selama satu minggu ?
2.500 gram
3.000 gram
7.000 gram
7.500 gram
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
Listening - Food (Vocabulary)
Quiz
•
5th - 10th Grade
8 questions
NUMERASI - 05 SEPTEMBER 2024
Quiz
•
9th - 12th Grade
11 questions
にている ひらがな!2
Quiz
•
KG - 10th Grade
13 questions
Hiragana
Quiz
•
1st Grade - University
10 questions
Name the food
Quiz
•
4th - 12th Grade
15 questions
Kuiz Makanan Tradisional Melayu
Quiz
•
9th Grade
15 questions
T3:B9 Cuaca Angkasa Lepas
Quiz
•
9th Grade
10 questions
Đồ ăn!!!
Quiz
•
KG - Professional Dev...
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
20 questions
ELA Advisory Review
Quiz
•
7th Grade
15 questions
Subtracting Integers
Quiz
•
7th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials
Interactive video
•
6th - 10th Grade
Discover more resources for Other
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials
Interactive video
•
6th - 10th Grade
20 questions
Distribute and Combine Like Terms
Quiz
•
7th - 9th Grade
12 questions
Graphing Inequalities on a Number Line
Quiz
•
9th Grade
11 questions
NFL Football logos
Quiz
•
KG - Professional Dev...
20 questions
Cell Organelles
Quiz
•
9th Grade
20 questions
Cell Transport
Quiz
•
9th Grade