Proteína

¿Qué porcentaje de proteínas contiene el cuerpo de un adulto normal?

• De 12 a 18%

• De 2 a 5%

• De 25 a 35%

• De 40 a 50%

Las proteínas tienen una estructura mucho más compleja y un espectro de funciones más amplio que el de los ________ o el de los lípidos.

• carbohidratos

• ácidos nucleicos

• vitaminas

• minerales

¿Qué significa la sigla CHON en el contexto de los aminoácidos?

• Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno.

• Calcio, Helio, Oxígeno, Neón.

• Cobre, Hidrógeno, Oxígeno, Níquel.

• Cloro, Helio, Oxígeno, Nitrógeno.

Se puede formar una cantidad casi infinita de proteínas combinando ________.

• aminoácidos

• ácidos nucleicos

• lípidos

• monosacáridos

¿Qué proteínas permiten la contracción de los músculos y facilitan la movilidad? (Movimiento)

• Miosina y actina

• Hemoglobina y colágeno

• Insulina y queratina

• Amilasa y lipasa

¿De qué están compuestas las hormonas que producen nuestras glándulas?

• Aminoácidos

• Carbohidratos

• Ácidos nucleicos

• Lípidos

¿Cuál de los siguientes aminoácidos es esencial?

• Alanina

• Triptófano

• Glutamina

• Prolina

Relaciona cada tipo de aminoácido con un ejemplo:

• Triptófano

• Condicional

• Glutamina

• No esencial

• Alanina

• Esencial

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los aminoácidos ramificados (BCAA) es correcta?

• Su estructura es lineal.

• Su estructura es ramificada.

• Se metabolizan en el hígado antes de llegar al músculo.

• No están presentes en los músculos esqueléticos.

¿Cuáles de los siguientes alimentos son buenas fuentes de aminoácidos esenciales?

• Carnes, leche y huevos

• Frutas y verduras

• Azúcar y sal

• Aceite y mantequilla