Đúng/Sai Sinh Học [ Sariyah ]

Nấm men dùng sản xuất bia thường là các chủng thuộc giống Saccharomyces, chúng có khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong môi trường nước mạch nha. Sau đó chúng chuyển hóa dịch đường Thành rượu (C2H5OH) và sinh ra khí CO2 là thành phần chính của bia, tạo ra các mùi vị đặc trưng cho sản phẩm. Xét các nhận định sau, mỗi nhận định sau đây Đúng hay Sai?

• Nấm men thuộc nhóm vi sinh vật.

• Nấm men có kiểu dinh dưỡng là hóa dị dưỡng.

• Trong quá trình lên men bia, nấm men sử dụng nguồn năng lượng từ chất hữu cơ.

• Trong quá trình lên men bia, nấm men sử dụng nguồn carbon là CO2

Thủy triều đỏ còn được gọi là tảo nở hoa, bởi đây chính là hiện tượn tảo sinh sản với số lượng lớn trong nước đến mức làm mất màu nước ven biển. Khi tảo ở cửa sông, biển hoặc nước ngọt tích tụ nhiều sẽ Khiến mặt nước đục hoặc chuyển sang màu hồng, xám, tím, đỏ, đen hoặc xanh. Vì thế mới có những cái tên như: thủy triều đen, thủy triều xanh... Nhưng nhìn chung, nó không hề liên quan đến hoạt động của Thủy triều. Sữ dụng dữ liệu trên hãy cho biết mỗi nhận định sau đây Đúng hay Sai?

• Các loài tảo gây ra thủy triều đỏ thường là thực vật phù du, sinh vật nguyên sinh đơn bào có kích thước hiển vi. Do đó, thủy triều đỏ là không phải vi sinh vật gây ra.

• Sự xuất hiện của thủy triều đỏ ở một số địa điểm dường như hoàn toàn tự nhiên, do sự chuyển động của các dòng hải lưu nhất định.

• Thủy triều đỏ làm các khu nuôi trồng thủy hải sản, khiến tôm, cá... chết hàng loạt, thậm chí phá vỡ hệ sinh thái, không khí xung quanh cũng khó thở hơn nhiều

• Thắt chặt nghiêm ngặt và kiểm soát những nguồn chất thải, nhất là những vùng có nuôi trồng thủy hải sản nhằm hạn chế hiện tượng thủy triều đỏ

Phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai khi nói về sự tổng hợp protein của vi sinh vật?

• Vi sinh vật có khả năng tổng hợp protein.

• Vi sinh vật có khả năng tự tổng hợp các loại amino acid.

• Phương trình tổng hợp protein là: (Amino acid)n -> Protein.

• Protein tổng hợp được khi liên kết các amino acid với nhau bằng liên kết glycosid.

Dựa trên thông tin và kiến thức đã học, hãy cho biết mỗi mệnh đề sau là đúng hay sai khi nói về quá trình làm sữa chua?

• Lên men sữa chua là lên men ethanol.

• Quá trình lên men sữa chua có tạo ra ethanol và acetic acid.

• Quá trình lên men sữa chua có sự tham gia của vi khuẩn lactic dị hình.

• Quá trình làm sữa chua thực chất là quá trình phân giải carbohydrate của vi sinh vật.

Khi nói về thuốc trừ sâu sinh học. Trong các phát biểu bên dưới thì phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

• Thuốc trừ sâu sinh học ảnh hưởng tốt đến môi trường hơn so với thuốc trừ sâu hóa học.

• Thuốc trừ sâu sinh học là một ứng dụng của vi sinh vật trong y học.

• Thuốc trừ sâu sinh học là chế phẩm dùng để diệt trừ vi sinh vật.

• Thuốc trừ sâu sinh học được sản xuất từ vi sinh vật.

Khi nói về sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn, mỗi mệnh đề sau là đúng hay sai?

• Trong nuôi cấy liên tục, quần thể vi sinh vật sinh trưởng liên tục, mật độ vi sinh vật tương đối ổn định.

• Trong nuôi cấy không liên tục, số lượng tế bào trong quần thể tăng rất nhanh ở pha cân bằng.

• Mục đích của 2 phương pháp nuôi cấy liên tục và không liên tục là để sản xuất sinh khối

• Trong nuôi cấy liên tục có 4 pha: Tiềm phát -> lũy thừa -> cân bằng -> suy vong

Mỗi mệnh đề sau là đúng hay sai khi nói về vi khuẩn?

• Vi khuẩn ưa acid thường sống ở các hồ, đất kiềm và đất ở vùng khai thác mỏ.

• Ở vi khuẩn ưa trung tính nếu pH < 4 hoặc > 8 thì vẫn sinh trưởng bình thường.

• Vi khuẩn than sống ở nơi có điều kiện rất khắc nghiệt (pH 2-3).

• Vi khuẩn ưa trung tính có pH dao động 6-8.

Khi giải thích lí do thức ăn để khá lâu trong tủ lạnh mà không bị hỏng, mỗi mệnh đề sau là đúng hay sai?

• Vi sinh vật có thể bị chết khi nhiệt độ môi trường quá thấp.

• Tủ lạnh làm thức ăn biến chất khiến vi sinh vật không hấp thụ được.

• Vi sinh vật bị kìm hãm sinh trưởng khi ở trong môi trường có nhiệt độ thấp.

• Tốc độ phản ứng hóa sinh trong tế bào chậm lại khi vi sinh vật sống trong môi trường nhiệt độ thấp.

Khi nói về khả năng của vi sinh vật trong việc xử lí nước thải nhờ vi sinh vật thì mệnh đề nào đúng, mệnh đề nào sai?

• Tổng hợp các chất khí đốt từ các chất vô cơ trong nước thải ô nhiễm.

• Phân giải các chất hữu cơ phức tạp thành các chất vô cơ, các chất khí và nước.

• Tổng hợp các chất dinh dưỡng cho cây trồng từ các chất hữu cơ trong nước thải.

• Phân giải các chất hữu cơ phức tạp gây ô nhiễm thành các chất hữu cơ đơn giản.