Викторина о белках

Какова основная функция белков в организме?

• Строительство клеток

• Обеспечение энергии

• Регуляция температуры

• Синтез витаминов

Какой белок является самым распространённым в организме?

• Актин

• Коллаген

• Эластин

• Кератин

Какие продукты являются источниками растительного белка?

• Бобовые и орехи

• Яйца и молочные продукты

• Мясо и рыба

• Хлеб и макароны

Какой белок отвечает за свёртывание крови?

• Коллаген

• Кератин

• Фибрин (фибриноген)

• Эластин

Что происходит с белками при нагревании?

• Они увеличиваются в объёме

• Они растворяются

• Они сворачиваются

• Они становятся жидкими

Какой белок формирует волосы и ногти?

• Кератин

• Коллаген

• Эластин

• Актин

Какой белок переносит кислород в крови?

• Кератин

• Гемоглобин

• Эластин

• Фибрин

Какой белок обеспечивает эластичность кожи?

• Кератин

• Коллаген

• Эластин

• Актин

Как называется качественная реакция на белки?

• Кислотная реакция

• Феноловая реакция

• Щелочная реакция

• Биуретовая реакция

Нарисуйте белку-летягу