Carbohydrates Quiz

Apa rumus molekul untuk glukosa?

• C6H12O6

• C5H10O5

• C6H12O5

• C6H10O6

Jenis karbohidrat manakah yang berikut ini?

• Nukleotida

• Protein

• Lipid

• Monosakarida

Apa aldosa yang paling sederhana?

• Dihidroksiasetona

• Gliceraldehida

• Glukosa

• Fruktosa

Jenis reaksi apa yang membentuk glikosida dari monosakarida?

• Hidrolisis

• Esterifikasi

• Glikosilasi

• Oksidasi

Manakah di antara berikut ini yang merupakan karakteristik monosakarida?

• Mereka mengandung karbon, hidrogen, dan oksigen

• Mereka tidak dapat dihidrolisis

• Mereka hanya ditemukan di tanaman

• Mereka selalu padat pada suhu kamar

Apa istilah untuk karbohidrat yang terdiri dari dua monosakarida?

• Monosakarida

• Oligosakarida

• Polisakarida

• Disakarida

Manakah di antara berikut ini yang menggambarkan epimer?

• Sejenis monosakarida

• Sebuah karbohidrat dengan struktur siklik

• Gula sederhana

• Sebuah diastereomer yang berbeda pada satu pusat stereogenik

Apa perbedaan utama antara gula D- dan L-?

• Jumlah atom karbon

• Posisi kelompok hidroksil pada karbon kiral terakhir

• Jenis ikatan glikosidik

• Berat molekul

Apa struktur dari pyranose?

• Struktur bercabang

• Rantai linier

• Ruang lima anggota

• Ruang enam anggota

Manakah di antara berikut ini yang benar tentang karbon anomerik?

• Selalu karbon 1

• Terlibat dalam pembentukan ikatan glikosidik

• Dapat berupa aldehida atau keton

• Ini bukan pusat stereogenik