Kiểm Tra Cuối Học Kì II Khối 10

Cho biết quy trình muối rau, củ, quả gồm các bước sau: (1) Lên men. (2) Sơ chế nguyên liệu. (3) Thu nhận và bảo quản. Trình tự ĐÚNG là:

• (1) - (2) - (3)

• (3) - (1) - (2)

• (2) - (1) - (3)

• (3) - (2) - (1)

Phương pháp nghiên cứu vi sinh vật nào sau đây dùng để nghiên cứu hình dạng, kích thước của một số nhóm vi sinh vật?

• Phương pháp nuôi cấy

• Phương pháp định danh vi khuẩn

• Phương pháp quan sát bằng kính hiển vi

• Phương pháp phân lập vi sinh vật

Virut trần là

• phân tử ARN không được bao bọc vỏ capsid

• phân tử ADN không được bao bọc vỏ capsid

• phức hợp nucleic acid và vỏ capsid không được bao bọc bởi vỏ ngoài

• vỏ capsid rỗng không chứa nucleic acid

Virus là:

• dạng sống có cấu tạo đa bào, kích thước rất nhỏ, sống kí sinh ngoại bào hoặc nội bào

• dạng sống đơn bào, kích thước rất nhỏ, sống kí sinh bắt buộc trong tế bào của sinh vật

• dạng sống không có cấu tạo tế bào, kích thước rất nhỏ, sống kí sinh bắt buộc trong tế bào của sinh vật

• dạng sống không có cấu tạo tế bào, kích thước rất nhỏ, sống kí sinh ngoại bào hoặc nội bào

Vi sinh vật tổng hợp polysaccharide từ nguồn nguyên liệu là

• amino acid

• glycerol

• acid béo

• monosaccharide

Nhận định nào sau đây sai về quá trình nguyên phân và giảm phân:

• Giảm phân là cơ sở cho quá trình sinh sản của các loài sinh vật

• Nguyên phân, giảm phân đều có xảy ra sự tiếp hợp và có thể có hiện tượng trao đổi chéo nhiễm sắc thể

• Nguyên phân xảy ra ở tế bào soma, tế bào sinh dục sơ khai, hợp tử

• Giảm phân có một lần nhân đôi nhiễm sắc thể và hai lần phân bào

Sản phẩm nào sau đây là thành tựu của công nghệ vi sinh vật?

• Phân bón hữu cơ.

• Phân bón hữu cơ vi sinh.

• Rượu vang, bia, bánh mì, nước tương.

• Máy đo hàm lượng glucose trong máu.

Ví dụ nào sau đây là quá trình phân giải nucleic acid của vi sinh vật?

• Biến đổi nucleic acid thành các nucleotid

• Biến đổi tryglyceride thành glycerol và acid béo.

• Sản xuất nước tương từ đậu nành.

• Lên men bột bánh mì.

Nguyên nhân nào dưới đây đúng khi nói về việc giảm dần số lượng cá thể ở pha suy vong trong nuôi cấy vi khuẩn không liên tục?

• (1) Chất dinh dưỡng trong môi trường nuôi cấy bị cạn kiệt.

• (2) Các chất độc hại tích tụ nhiều.

• (3) Các sản phẩm chuyển hóa đã bị lấy ra khỏi môi trường nuôi cây.

• (4) Nồng độ oxygen giảm xuống rất thấp.

Điền vào chỗ trống: Virus là .....(1).....chưa có cấu tạo tế bào, có cấu tạo đơn giản, có kích thước siêu nhỏ, ....(2)....., và chỉ nhân lên trong tế bào chủ.

• Cơ thể, sống kí sinh bắt buộc.

• Cơ thể, sống tự dưỡng.

• Thực thể, sống kí sinh bắt buộc.

• Thực thể, sống cộng sinh.