Prosedur Pelayanan Makanan dan Minuman

Prosedur Pelayanan Makanan dan Minuman

11th Grade

40 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Tata boga

Tata boga

11th Grade

35 Qs

Tatabahasa

Tatabahasa

1st - 12th Grade

42 Qs

Latihan soal PAT Laundry

Latihan soal PAT Laundry

11th Grade

40 Qs

Latihan 2 Saka Pariwisata Jakarta Barat

Latihan 2 Saka Pariwisata Jakarta Barat

10th Grade - University

40 Qs

PAS DASAR DASAR KULINER

PAS DASAR DASAR KULINER

11th Grade

43 Qs

UJIAN SEMESTER 2 KELAS VI SD INPRES BHOANAWA 2 MAPEL BINDO

UJIAN SEMESTER 2 KELAS VI SD INPRES BHOANAWA 2 MAPEL BINDO

6th Grade - University

40 Qs

PAS. KEPARIWISATAAN X

PAS. KEPARIWISATAAN X

9th - 12th Grade

40 Qs

Tata Hidang

Tata Hidang

11th Grade

40 Qs

Prosedur Pelayanan Makanan dan Minuman

Prosedur Pelayanan Makanan dan Minuman

Assessment

Quiz

Education

11th Grade

Medium

Created by

Akbar taufik

Used 1+ times

FREE Resource

40 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa langkah pertama dalam prosedur pelayanan makanan dan minuman?

Menyajikan makanan

Membersihkan meja

Mengambil pesanan

Mengucapkan salam

Membawa peralatan dapur

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Setelah menyajikan makanan, pelayan harus:

Membersihkan dapur

Duduk bersama tamu

Memastikan tamu merasa puas

Membawa tamu ke dapur

Meninggalkan meja tanpa berkomunikasi

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dalam prosedur pelayanan makanan, penting untuk memastikan:

Piring kotor sudah diisi ulang

Pesanan tamu sesuai dan tepat waktu

Semua tamu membawa makanan dari rumah

Tidak ada minuman yang disajikan

Pintu restoran terkunci

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Saat tamu datang, hal pertama yang dilakukan adalah:

Duduk bersama tamu

Mengucapkan salam dengan ramah

Memasak makanan di depan tamu

Meminta tamu untuk membersihkan meja

Langsung memberikan tagihan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus dilakukan jika tamu memesan makanan?

Mengabaikan mereka

Menyajikan tanpa mencatat pesanan

Mencatat pesanan dengan baik

Meninggalkan tamu tanpa pelayanan

Menyuruh tamu ke dapur

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Setelah menyambut tamu, pelayan sebaiknya:

Mengambil menu dan menawarkan pilihan

Mengusir tamu tanpa alasan

Mengambil piring tanpa bertanya

Meminta tamu pulang lebih cepat

Mengabaikan kehadiran mereka

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Saat mengambil makanan dari dapur, pelayan harus:

Membawa makanan dengan hati-hati

Memakan sebagian makanan tamu

Membawa makanan tanpa piring

Mengabaikan kebersihan tangan

Membuang makanan di tengah jalan

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?