Conocimientos sobre Proteínas

¿Qué son las proteínas y cuál es su función principal?

• Las proteínas son macromoléculas que cumplen funciones esenciales como catalizadores, estructurales y de transporte en los organismos.

• Las proteínas son minerales que fortalecen los huesos.

• Las proteínas son vitaminas que ayudan en la digestión.

• Las proteínas son solo fuentes de energía para el cuerpo.

¿Cuáles son los bloques de construcción de las proteínas?

• Aminoácidos

• Lípidos

• Carbohidratos

• Ácidos nucleicos

¿Qué tipo de enlace une los aminoácidos en una proteína?

• Enlace peptídico

• Enlace disulfuro

• Enlace covalente

• Enlace iónico

¿Cuántos aminoácidos son esenciales para los humanos?

• 5

• 9

• 11

• 7

¿Qué es la estructura primaria de una proteína?

• La estructura tridimensional de una proteína.

• La cantidad total de aminoácidos en una proteína.

• La forma en que las proteínas se pliegan en el espacio.

• La secuencia lineal de aminoácidos en una proteína.

¿Cómo se clasifica la estructura secundaria de las proteínas?

• Hélices alfa y láminas beta

• Plegamientos aleatorios y estructuras globulares

• Cadenas polipeptídicas y enlaces disulfuro

• Estructuras terciarias y cuaternarias

¿Qué papel juegan las proteínas en el sistema inmunológico?

• Las proteínas son esenciales para la defensa del organismo, actuando como anticuerpos y componentes de células inmunitarias.

• Las proteínas son responsables de la digestión de alimentos.

• Las proteínas son solo fuentes de energía para el cuerpo.

• Las proteínas no tienen relación con el sistema inmunológico.

¿Qué son las enzimas y cómo se relacionan con las proteínas?

• Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los organismos.

• Las enzimas son lípidos que protegen las células.

• Las enzimas son carbohidratos que almacenan energía.

• Las enzimas son minerales que regulan la temperatura corporal.

¿Qué alimentos son ricos en proteínas?

• Frutas y verduras

• Azúcares y dulces

• Pan y pastas

• Carnes, pescados, huevos, productos lácteos, legumbres, nueces y semillas.

¿Cómo afecta la temperatura a la estructura de las proteínas?

• La temperatura no tiene efecto en las proteínas.

• La temperatura puede desnaturalizar las proteínas, afectando su estructura y función.

• Las proteínas se vuelven más rígidas a altas temperaturas.

• La temperatura solo afecta a las enzimas, no a las proteínas.