Kiến thức về an toàn thực phẩm

Kiến thức về an toàn thực phẩm

University

33 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Food Analysis Chapter 3

Food Analysis Chapter 3

University

30 Qs

Bài Quiz không có tiêu đề

Bài Quiz không có tiêu đề

6th Grade - University

28 Qs

chất béo 2

chất béo 2

12th Grade - University

30 Qs

THPTQG

THPTQG

1st Grade - University

29 Qs

THUỐC ĐIỀU TRỊ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

THUỐC ĐIỀU TRỊ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

University

31 Qs

ÔN TẬP ĐỘNG HỌC PHẢN ỨNG + ĐIỆN HÓA HỌC

ÔN TẬP ĐỘNG HỌC PHẢN ỨNG + ĐIỆN HÓA HỌC

University

30 Qs

NHẬP MÔN HÓA HỌC

NHẬP MÔN HÓA HỌC

University

32 Qs

Đơn chất phi kim 1

Đơn chất phi kim 1

10th Grade - University

30 Qs

Kiến thức về an toàn thực phẩm

Kiến thức về an toàn thực phẩm

Assessment

Quiz

Chemistry

University

Medium

Created by

Nguyên (UDCN) Nguyễn Hồng Khôi

Used 4+ times

FREE Resource

33 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

An toàn thực phẩm là gì?

Thực phẩm không chứa chất độc

Thực phẩm không gây hại khi chế biến và tiêu thụ đúng cách

Thực phẩm không bị nhiễm vi sinh vật

Thực phẩm không bị ôi thiu

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Chất độc có trong khoai mì chủ yếu là:

Solanin

Tetrodotoxin

Acid cyanhydric

Bufotoxin

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Loại thực phẩm nào dưới đây có thể chứa solanin?

Khoai tây mọc mầm

Khoai mì

Nấm độc

Cá nóc

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Loại vi sinh vật nào có thể gây ngộ độc tiêu chảy khi ăn hải sản?

Vi khuẩn E. coli

Tảo biển độc

Vi rút cúm

Vi khuẩn Salmonella

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ngộ độc tetrodotoxin thường gặp trong loại thực phẩm nào?

Khoai tây

Măng tươi

Cá nóc

Rau muống

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Nguyên nhân nào sau đây KHÔNG gây mất an toàn thực phẩm?

Không nấu chín thực phẩm

Sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng

Dụng cụ chế biến không sạch

Thực phẩm nhiễm hóa chất

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tuyến nào của cóc chứa nhiều chất độc nhất?

Tuyến dưới bụng

Tuyến sau mắt

Tuyến chân

Thịt cóc

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?