
Kiến thức về an toàn thực phẩm
Quiz
•
Chemistry
•
University
•
Medium
Nguyên (UDCN) Nguyễn Hồng Khôi
Used 4+ times
FREE Resource
Enhance your content
33 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
An toàn thực phẩm là gì?
Thực phẩm không chứa chất độc
Thực phẩm không gây hại khi chế biến và tiêu thụ đúng cách
Thực phẩm không bị nhiễm vi sinh vật
Thực phẩm không bị ôi thiu
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Chất độc có trong khoai mì chủ yếu là:
Solanin
Tetrodotoxin
Acid cyanhydric
Bufotoxin
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Loại thực phẩm nào dưới đây có thể chứa solanin?
Khoai tây mọc mầm
Khoai mì
Nấm độc
Cá nóc
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Loại vi sinh vật nào có thể gây ngộ độc tiêu chảy khi ăn hải sản?
Vi khuẩn E. coli
Tảo biển độc
Vi rút cúm
Vi khuẩn Salmonella
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ngộ độc tetrodotoxin thường gặp trong loại thực phẩm nào?
Khoai tây
Măng tươi
Cá nóc
Rau muống
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nguyên nhân nào sau đây KHÔNG gây mất an toàn thực phẩm?
Không nấu chín thực phẩm
Sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng
Dụng cụ chế biến không sạch
Thực phẩm nhiễm hóa chất
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tuyến nào của cóc chứa nhiều chất độc nhất?
Tuyến dưới bụng
Tuyến sau mắt
Tuyến chân
Thịt cóc
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade