Reis Quiz

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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

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Die 3 Arten von Reis sind ...

Langkornreis

Milchreis

Mittelkornreis

Rundkornreis

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Welche Reisart ist nach dem Garen trocken, körnig und locker?

Langkornreis

Sushi-Reis

Rundkornreis

Mittelkornreis

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Für welches Gericht wird Risottoreis hauptsächlich verwendet?

Reisfleisch

Süßspeisen

Risotto

Salate

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Welche Zutaten sind in klassischen Risottos?

Schalotten

Weißwein

Butter

Parmesan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Welche Konsistenz sollte Risotto am Ende aufweisen?

Cremig und bissfest

Weich und klebrig

Flüssig

Trocken und körnig

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

In welchem Verhältnis wird das Wasser für die Zubereitung von gekochtem Reis benötigt?

1:8

1:4

1:10

1:6

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Jasminreis ist ein bekannter...

Rundkornreis

Langkornreis

Mittelkornreis

Risottoreis

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