Химия &47

Биурет реакциясы қандай элементтің бар-жоғын анықтайды?

• Май

• Ақуыз

• Су

• Көмірсу

Фелинг сынамасының нәтижесінде қандай түсті тұнба пайда болады?

• Көк

• Қара

• Қызыл

• Жасыл

Қай затты анықтау үшін күміс айна реакциясы қолданылады?

• Крахмал

• Лактоза

• Сахароза

• Глюкоза

Майларды анықтау үшін қолданылатын негізгі әдістердін бірі?

• Фелинг сынамасы

• Қағаз дақ сынағы

• Күміс айна реакциясы

• Биурет реакциясы

Йод ерітіндісімен өңделгенде түс өзгермесе, өнімде қандай зат жоқ?

• Крахмал

• Глюкоза

• Май

• Ақуыз

Судан lll реакциясы қандай затты анықтауға көмектеседі?

• Минерал

• Ақуыз

• Май

• Көмірсу

Фелинг сынамасы қандай ортада жүргізіледі?

• Нейтралды

• Сілтілі

• Қышқалды

• Сулы

Сүттің құрамындағы ақуызды анықтау үшін қандай реакция қолданылады?

• Йод

• Күміс айна

• Фелинг

• Биурет

Глюкозаны қандай сұйықтық арқылы анықтауға болады?

• Судан lll

• Фелинг

• Йод

• Биурет

Йодпен әрекеттескенде көк түске боялатын көмірсу

• Глюкоза

• Крахмал

• Сахароза

• Лактоза