Kuis Ekopagi B

Berikut ini ancaman yang dapat terjadi pada produksi pangan adalah… kecuali

• Perubahan iklim

• Serangan hama

• Alih fungsi lahan

• Pertambahan penduduk

Berikut ini yang bukan merupakan faktor yang mempengaruhi penyediaan pangan dalam konsep sistem pangan dan gizi adalah ...

• Kebutuhan permintaan

• Harga

• Pendapatan

• Luas lahan

Prinsip-prinsip ekologi dengan sistem pangan untuk memahami bagaimana interaksi antara lingkungan alam, manusia, dan makanan mempengaruhi ketersediaan, distribusi, dan keberlanjutan sumber daya pangan adalah pengertian dari ...

• Pangan

• Ekologi pangan

• Ekologi

• Gizi

Dalam konsep sistem pangan dan gizi, yang termasuk bagian komponen konsumsi makanan adalah ...

• Perlakuan pasca panen

• Persiapan dan pemasakan

• Pencernaan dan penyerapan makanan

• Distribusi produk

Berikut ini gejala yang mungkin muncul akibat foodborne illness adalah ...

• Flu

• Ruam merah pada kulit

• Diare

• Gatal tenggorokan

Pangan yang layak untuk dikonsumsi harus terbebas dari cemaran baik fisik, kimia maupun biologi. Keberadaan serangga mati di dalam makanan merupakan contoh cemaran apa?

• Biologi

• Fisik

• Kimia

• Mikroba

Berikut ini yang bukan merupakan komponen ketahanan pangan yaitu ...

• Stabilitas politik

• Akses terhadap pangan

• Penyerapan pangan

• Ketersediaan pangan

Ketahanan pangan merupakan salah satu prioritas bagi pemerintah. Oleh karena itu, sektor pertanian memiliki kontribusi yang besar terhadap sektor pangan. Penyelesaian masalah dalam pembangunan pertanian pada masa sekarang adalah .…

• Meningkatkan kemandirian petani, dengan cara mendistribusikan hasil pertanian melalui tengkulak

• Intensifikasi pertanian pada lahan sempit

• Penggunaan pestisida berlebihan agar memudahkan kerja petani

• Alih fungsi lahan pertanian untuk permukinan dan industri

Escherichia Coli merupakan penyebab diare. Escherisia Coli merupakan jenis foodborne illness apa?

• Virus

• Toksin

• Parasit

• Bakteri

Gambar diatas merupakan contoh pangan yang tidak aman karena penggunaan methanil yellow. Teridentifikasi cemaran apakah pangan diatas?

• Cemaran kimia

• Cemaran fisik

• Cemaran biologi

• Cemaran udara