AV3 8ºB 1º BIM 2025 CIÊNCIAS CAPÍTULOS 1 E 2

O que é considerado um alimento?

• Qualquer substância que pode ser utilizada por um organismo como fonte de matéria e energia.

• Apenas substâncias que fornecem energia.

• Somente líquidos que hidratam o corpo.

• Apenas alimentos sólidos.

Quais são os tipos de nutrientes classificados quanto à sua função?

• Substâncias energéticas, reguladoras e construtoras.

• Vitaminas, sais minerais e água.

• Carboidratos, lipídios e proteínas.

• Macronutrientes e micronutrientes.

Qual é a função dos micronutrientes no corpo humano?

• Fornecer energia.

• Regular as funções do organismo.

• Construir tecidos.

• Armazenar gordura.

Qual é a principal função da água no corpo humano?

• Fornecer energia.

• Facilitar a digestão.

• Participar das transformações químicas necessárias à manutenção da vida.

• Construir músculos.

O que são alimentos funcionais?

• Alimentos que contêm substâncias bioativas que diminuem a chance de desenvolvimento de doenças.

• Alimentos que são ricos em calorias.

• Alimentos que têm pH neutro.

• Alimentos que são difíceis de conservar.

Qual é o pH dos alimentos ácidos?

• Acima de 7.

• Exatamente 7.

• Abaixo de 7.

• Não tem pH definido.

Qual é a função do suco gástrico no estômago?

• Emulsificar gorduras.

• Quebrar carboidratos.

• Quebrar proteínas.

• Absorver água.

O que acontece no intestino grosso durante a digestão?

• Digestão de proteínas.

• Absorção de água e sais minerais.

• Produção de bile.

• Quebra de carboidratos.

Qual é o papel da bile na digestão?

• Quebrar proteínas.

• Emulsificar gorduras.

• Absorver nutrientes.

• Produzir saliva.

Qual é a importância de uma alimentação saudável e balanceada?

• Apenas para ganhar massa muscular.

• Para o bom funcionamento do organismo.

• Somente para perder peso.

• Para evitar a digestão.