latihan soal 1 herbal

sayuran atau buah dibawah ini yang tidak mempunyai betakaroten banyak adalah...

• jeruk

• wortel

• labu

• ubi jalar orange

warna biru-ungu yang alami dapat kita peroleh dari...

• buah naga

• bunga telang

• buah anggur

• ubi ungu

warna merah carmin dapat diperoleh dari....

• bayam merah

• buah naga

• buah strawberrry

• serangga cochinilla

pewarna merah alami yang didapat dari beras yang difermentasi disebut....

• angkak

• beras tape

• tepache

• sawi asin

cara mendegradasi warna ungu-biru menjadi pink atau orange adalah dengan...

• memberi larutan bersifat basa

• memberi larutan bersifat asam

• memberi larutan bersifat netral

• memberi larutan bersifat soda

untuk mendapatkan warna hijau secara alami yang dapat diterima, kita dapat menggunakan dibawah ini kecuali...

• pandan

• bayam

• rumput

• sawi

untuk dapat mendapatkan warna orange alami, kita dapat memakai salah satu bahan dibawah ini....

• kunyit

• jeruk

• markisa

• tomat

waran hijau daun (klorofil) pada daun yang terlalu lama terpapar sinar matahari akan kehilangan ion magnesiumnya, yang akan menjadikan warna daun berubah menjadi...

• xantofil

• curcumin

• antosianin

• pheophytin

jenis jahe yang mempunyai efek pedas atau hangat paling tinggi/banyak terdapat pada jahe....

• jahe gajah

• jahe merah

• jahe emprit

• jahe jahean

warna pada buah naga disebut....

• merah biru

• merah ungu

• merah jingga

• merah abstrak