Quiz sobre Proteínas y Aminoácidos

¿Cuáles son los elementos que constituyen las proteínas?

• C, O, H, N y Na

• C, O, H, N y Ca

• C, O, H y N

• C, O, H, N y Mg

¿Qué son los aminoácidos?

• Son carbohidratos simples

• Son polímeros de proteínas

• Son monómeros que forman péptidos

• Son lípidos esenciales

¿Cuál es la característica del carbono alfa en los aminoácidos?

• Es un carbono terciario

• Es un carbono asimétrico

• Es un carbono simétrico

• No tiene cadena lateral

¿Qué tipo de enlace une a los aminoácidos en una proteína?

• Enlace iónico

• Enlace metálico

• Enlace peptídico

• Enlace covalente simple

¿Cuál es la estructura primaria de una proteína?

• La unión de subunidades

• La disposición tridimensional

• La secuencia lineal de aminoácidos

• La formación de hélices

¿Qué es la desnaturalización de una proteína?

• La unión de aminoácidos no proteicos

• La síntesis de nuevos aminoácidos

• La pérdida de su conformación tridimensional

• La formación de enlaces peptídicos

¿Qué función tienen las enzimas en el metabolismo?

• Aceleran las reacciones químicas

• Transportan oxígeno

• Almacenan energía

• Producen hormonas

¿Qué son las holoenzimas?

• Enzimas que solo actúan en medio ácido

• Enzimas que no requieren sustrato

• Enzimas con un cofactor

• Enzimas sin actividad

¿Cuál es el efecto de la temperatura en la actividad enzimática?

• Aumenta la actividad a cualquier temperatura

• No afecta la actividad enzimática

• Disminuye la actividad a temperaturas bajas

• Aumenta la actividad hasta un valor óptimo

¿Qué son las vitaminas?

• Sustancias que aportan energía

• Sustancias necesarias en pequeñas cantidades

• Sustancias que solo se encuentran en proteínas

• Sustancias que se sintetizan en el cuerpo