Quiz sobre Glúcidos

¿Qué son los monosacáridos?

• Compuestos que no pueden ser descompuestos

• Sustancias insolubles en agua

• Polímeros de azúcares

• Compuestos formados por C, H y O

¿Cuál es la fórmula general de los hidratos de carbono?

• (CH2O)n

• C6H12O6

• C5H10O5

• C4H8O4

¿Qué tipo de enlace se forma entre dos monosacáridos?

• Enlace iónico

• Enlace O-glucosídico

• Enlace peptídico

• Enlace covalente

¿Qué caracteriza a los azúcares reductores?

• Son siempre sólidos

• No tienen actividad óptica

• Tienen un grupo carbonilo libre

• No son solubles en agua

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de disacárido?

• Ribosa

• Glucosa

• Fructosa

• Lactosa

¿Qué tipo de monosacárido es la ribosa?

• Tetrosa

• Hexosa

• Pentosa

• Triosa

¿Qué es un epímero?

• Isómeros que difieren en la posición de todos los OH

• Isómeros que son imágenes especulares

• Isómeros que tienen la misma fórmula molecular

• Isómeros que difieren en la conformación de un solo C asimétrico

¿Cuál es la función principal del glucógeno?

• Estructural

• De reserva energética

• Catalizadora

• Reguladora

¿Qué tipo de estructura tiene la celulosa?

• Estructura cíclica

• Cadenas ramificadas

• Estructura helicoidal

• Cadenas lineales no ramificadas

¿Qué tipo de monosacárido es la galactosa?

• Tetrosa

• Pentosa

• Hexosa

• Triosa