SOC STATION NOODLE

Berapa berat kecap untuk mie gacoan lv 8?

• 12 gr

• 13 gr

• 13-15 gr

• 10 gr

Berapakah ukuran sendok mie?

• 12gr

• 16gr

• 15gr

• 10gr

Berapa berat mie dalam 1 porsi?

• 90-100gr

• 80-90gr

• 80gr

• 90gr

Ada berapa jenis panci di station level?

• 4 panci

• 2 panci

• 3 panci

• 1 panci

Berapa suhu boiler untuk perebusan mie?

• 70 Derajat celcius

• 90-98 celcius

• 90-100 celcius

• 80-90 celcius

Berapa waktu yang di butuhkan untuk memasak mie pada boiler?

• 1 menit 45 detik - 2 menit

• 2 menit - 3 menit

• 4 menit 45 detik - 5 menit

• 7 - 8 detik

Berapa lama warming up untuk boiler?

• 30-40 menit

• 1 jam

• 20 menit

• 1 menit

Berapa maksimal mie yang di di letakkan ke griddle saat jam operasional?

• 6 porsi

• 2 porsi

• 8 porsi

• 4 porsi

Berapa lama waktu yanh di butuhkan untuk gridlle mie agar bumbu meresap secara merata?

• 10 detik

• 11-12 detik

• 7-10 detik

• 15 detik

Berapa berat acin dalam 5 mie gacoan level 6?

• 38gr

• 36gr

• 30gr

• 40gr