Кондитерлік өнім

Ұн кондитерлік өнімдері?

• печенье

• халва

• щербет

• желе

Бұл ұнтақталған қуырылған майлы тұқымдардан, дәндерден және ұрылған карамель массасының жұқа талшықтарынан жасалған қабатты талшықты масса, жақсы дәмге ие және әсіресе тағамдық құндылығы жоғары.

• халва

• щербет

• зефир

• мастика

Тамақ дайындау үшін жиі қолданылатын ботқа

• жабысқақ

• сұйық

• сусымалы

Пісірер алдында сулаңыз

• бұршақ

• күріш

• қарақұймақ

• соқты

ыстық тәтті тағам

• ботқа

• самбук

• крем

• желе

Желе заттар қосылған тәтті тағам

• мусс

• халва

• марципан

• карамель

құрғақ концентрацияланған нан

• галеты

• крекер

• цукаты

• печенье

майлы печенье мен құрғақ печеньенің айырмашылығы неде

• кілегей

• сары май

• қаймақ

• жұмыртқа

крекер ұнның қандай түрінен дайындалады

• 1 сорт

• 2 сорт

• высший сорт

• обдирная

тұтқыр дәнді дақылдар үшін қанша сұйықтық алынады

• 3,2-3,7

• 1,5-2

• 2,5-3,5

• 0,5-1