Curso NOM-051

¿Qué regula principalmente la NOM-051?

• Producción de alimentos

• Exportación de productos alimenticios

• Etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas

• Publicidad en redes sociales

¿Cuántas fases tienen la NOM-051?

• 4

• 3

• 1

• 2

¿Cuándo da inicio la tercera fase?

• 12 octubre 2025

• 1 octubre 2023

• 1 octubre 2025

• 1 noviembre 2025

Los productos con sellos de advertencia de la NOM-051 pueden incluir promociones o regalos dirigidos a niños.

• VERDADERO

• FALSO

La evaluación de sellos de advertencia es con base en:

• 100 g

• por porción

• 25 g

• 250 g

¿En qué orden debe aparecer los ingredientes en el etiquetado de un producto?

• según su aporte calórico

• según la cantidad en peso, de mayor a menor

• según su origen (natural o artificial)

• según su fecha de caducidad

El etiquetado debe incluir el contenido neto del producto en el empaque.

• FALSO

• VERDADERO

¿Qué es obligatorio incluir en los productos que contienen alérgenos como leche, huevo o soya?

• Un símbolo específico para cada alérgeno

• La advertencia en negritas: "Contiene: [nombre del alérgeno]"

• Solo mencionarlo en la lista de ingredientes

• No es obligatorio incluir esta información

Se permite el uso de términos como: ''Tipo'' ''Estilo'' para productos imitación

• VERDADERO

• FALSO

¿Cuántas kcal tiene 1 gramo de grasa?

• 4 kcal

• 9 kcal

• 37 kcal

• 2.4 kcal