Bài 9

Câu 1. Amino acid là hợp chất hữu cơ trong phân tử có chứa

A. nhóm amino và nhóm carboxyl.                        

B. một nhóm amino và một nhóm carboxyl.         

C. nhóm amino.           

D. nhóm carboxyl.

Câu 3. Alanine có công thức là

A. C₆H₅NH₂.​B. CH₃CH(NH₂)COOH.​

C. H₂NCH₂COOH.​D. H₂NCH₂CH₂COOH.

Câu 4. Số đồng phân cấu tạo -amino acid ứng với công thức phân tử C₄H₉O₂N là

A. 3.​B. 4.​C. 2.​D. 6.

Câu 5. Chất nào sau đây được sử dụng làm bột ngọt (mì chính)?

A. Muối monosodium glutamate​B. Muối disodium glutamate.​

C. Glutamic acid.​​D. Acetic acid.

Câu 6. Hợp chất nào dưới đây thuộc loại amino acid?

A. H₂NCH₂COOH.​B. CH₃COOC₂H₅.​C. C₂H₅NH₂.​D.HCOONH₄.

Câu 7. Chất nào sau đây vừa phản ứng với dung dịch NaOH vừa phản ứng với dung dịch HCl?

A. Aniline.​B. Alanine.​C. Methylamine.​D. Acetic acid.

Câu 8. Dung dịch chất nào sau đây không làm quỳ tím chuyển màu?

A. Acid glutamic.​B. Alanine.​C. Methylamine.​D.Lysine.

Câu 9. Dung dịch chứa chất nào sau đây làm quỳ tím đổi thành màu xanh?

A. Alanine.​B. Glycinee.​C. Lysine.​D. Valine.

Câu 12. Hợp chất nào sau đây thuộc loại dipeptide?

A. H₂N – CH₂ – CO – NH – CH₂ – CO – NH – CH₂ – COOH.​

B. H₂N – CH₂ – CH₂ – CO – NH – CH₂ – COOH.​

C. H[HN – CH₂ – CH₂ – CO]₂OH.​

D. H₂N – CH₂ – CO – NH – CH(CH₃) – COOH.

Câu 18. Số nhóm amino (NH₂) có trong một phân tử aminoacetic acid là

​A. 1. ​B. 2. ​C. 3. ​​D. 4.

Câu 19. Số nguyên tử oxygen có trong một phân tử glutamic acid là

​A. 1. ​B. 2. ​C. 3. ​​D. 4.

Câu 20. α-amino acid là amino acid có nhóm amino gắn với carbon ở vị trí số

​A. 1. ​B. 2. ​C. 3. ​​D. 4.

Câu 18-19-20 lần lược là