음료 이론 형성평가

다음 중 알콜성 음료가 아닌 것은?

• 맥주

• 와인

• 콜라

• 위스키

발효 과정을 거치는 술은?

• 와인

• 보드카

• 진

• 럼

포도로 만드는 술은?

• 사이다

• 맥주

• 와인

• 막걸리

와인병을 눕혀서 보관하는 이유는?

• 공간 절약을 위해

• 코르크가 마르는 것을 방지하기 위해

• 와인의 맛을 좋게 하기 위해

• 이동이 편리하기 위해

포도주의 다른 말은?

• 브랜디

• 맥주

• 와인

• 럼

물에 탄산만 들어있는 음료는?

• 콜라

• 소다수

• 토닉워터

• 진저엘

다음 중 식전에 마시는 와인은?

• 테이블와인

• 디저트와인

• 식전와인

• 스위트와인

와인을 보관할 때 피해야 할 것은?

• 습도

• 진동

• 온도

• 건조

와인의 맛을 떨어뜨리는 것은?

• 그늘

• 햇빛

• 습도

• 온도

탄산이 들어있는 와인은?

• 레드와인

• 화이트와인

• 샴페인

• 로제와인