Quiz sur la méthode des 5M et HACCP

Quelle est l'origine de la méthode HACCP ?

• Pour garantir la qualité de l'eau

• Pour assurer la sécurité des astronautes

• Pour améliorer la qualité de l'air

• Pour contrôler les déchets alimentaires

Que signifie le 'M' dans 'Main-d'œuvre' ?

• Matériel

• Milieu

• Main-d'œuvre

• Méthode

Quel diagramme est utilisé pour représenter les causes d'un problème ?

• Diagramme de Venn

• Diagramme de Gantt

• Diagramme de Pareto

• Diagramme d'Ishikawa

Quel est le premier des 5M ?

• Main-d'œuvre

• Matériel

• Milieu

• Méthode

Quel est l'objectif principal de la méthode des 5M ?

• Former le personnel

• Analyser les causes d'un problème

• Identifier les dangers potentiels

• Évaluer la qualité des produits

Qui a développé la méthode des 5M ?

• Kaoru Ishikawa

• Albert Einstein

• Marie Curie

• Isaac Newton

Quel est le but de la méthode HACCP ?

• Améliorer le service client

• Évaluer les coûts

• Identifier les points de contrôle critiques

• Former le personnel

Quel type de problème la méthode des 5M aide-t-elle à résoudre ?

• Problèmes financiers

• Problèmes d'hygiène alimentaire

• Problèmes de gestion du personnel

• Problèmes de marketing

Quel est le rôle de la 'Méthode' dans les 5M ?

• Contrôler les coûts

• Former le personnel

• Organiser les procédures internes

• Évaluer les employés

Quel est l'impact d'un mauvais nettoyage selon le cercle de SINNER ?

• Prolifération des bactéries

• Amélioration de l'hygiène

• Augmentation des coûts

• Diminution de la productivité