Quiz sur la méthode des 5M et HACCP

Quiz sur la méthode des 5M et HACCP

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12 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle est l'origine de la méthode HACCP ?

Pour garantir la qualité de l'eau

Pour assurer la sécurité des astronautes

Pour améliorer la qualité de l'air

Pour contrôler les déchets alimentaires

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Que signifie le 'M' dans 'Main-d'œuvre' ?

Matériel

Milieu

Main-d'œuvre

Méthode

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel diagramme est utilisé pour représenter les causes d'un problème ?

Diagramme de Venn

Diagramme de Gantt

Diagramme de Pareto

Diagramme d'Ishikawa

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est le premier des 5M ?

Main-d'œuvre

Matériel

Milieu

Méthode

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est l'objectif principal de la méthode des 5M ?

Former le personnel

Analyser les causes d'un problème

Identifier les dangers potentiels

Évaluer la qualité des produits

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qui a développé la méthode des 5M ?

Kaoru Ishikawa

Albert Einstein

Marie Curie

Isaac Newton

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est le but de la méthode HACCP ?

Améliorer le service client

Évaluer les coûts

Identifier les points de contrôle critiques

Former le personnel

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