7 Kelas makanan

Apakah bahan kimia yang digunakan untuk menguji kehadiran protein?

• Larutan iodin

• Larutan Biuret

• Larutan Benedict

• Larutan etanol

Fungsi utama protein adalah:

• Membekalkan tenaga

• Menyimpan tenaga

• Pertumbuhan dan pembaikan tisu

• Mengawal suhu badan

Apakah akibat jika tubuh kekurangan zat besi?

• Sembelit

• Anemia

• Obesiti

• Tekanan darah tinggi

Apakah perubahan warna yang menunjukkan kehadiran kanji semasa ujian iodin?

• Jernih menjadi kuning

• Oren ke merah bata

• Biru ke hitam

• Merah menjadi hijau

Apakah bahan kimia yang digunakan untuk menguji kehadiran kanji?

• Larutan iodin

• Larutan Benedict

• Larutan Biuret

• Larutan alkohol

Ujian kehadiran glukosa menggunakan:

• Larutan Benedict

• Larutan Biuret

• Larutan iodin

• Kertas turas

Vitamin yang larut dalam air ialah:

• Vitamin A dan Vitamin E

• Vitamin B dan Vitamin C

• Vitamin E dan Vitamin K

• Vitamin A dan Vitamin D

Apakah kelas makanan yang utama dalam membekalkan tenaga kepada tubuh?

• Protein

• Karbohidrat

• Lemak

• Vitamin

Perubahan warna yang menunjukkan kehadiran protein ialah:

• Biru ke ungu

• Biru ke hitam

• Jernih ke putih

• Merah ke hijau

Ujian kehadiran lemak dilakukan menggunakan:

• Larutan Benedict

• Larutan Biuret

• Kertas turas

• Larutan iodin