De Nosotros Depende Llevar alimentos Seguros al mundo

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✅ ¿Qué son los alérgenos y cómo pueden afectar a las personas? 😀

• Son sustancias que siempre mejoran la calidad de los productos.

• Son componentes que pueden provocar una reacción alérgica.

• Son elementos inofensivos presentes en el aire.

✅ ¿Cuáles son los alérgenos más comunes? 😀

• Mariscos, lácteos y maní

• Rebanada de pan sin gluten

• Leche deslactosada

✅ ¿Qué medidas se deben tomar para que los productos estén libres de alérgenos? 😀

• Almacenar correctamente las materias primas.

• Seguir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

• Todas son correctas.

¿Qué es el monitoreo ambiental y por qué es importante en Oben? 🌍

• Es un proceso para evaluar el clima y la temperatura en la planta.

• Es un análisis del ambiente para prevenir la contaminación de productos.

• Es una medida para aumentar la producción.

¿Cuáles son los tres principales logros del monitoreo ambiental? 🏆

• Aumentar la producción, reducir costos y mejorar las ventas.

• Controlar el consumo energético, disminuir ruido y regular temperatura.

• Prevenir contaminación, identificar zonas de riesgo y controlar microbiología.

¿Cómo ayuda el monitoreo ambiental a prevenir la contaminación de los productos? 🌍

• Identificando fuentes de contaminación en las áreas de producción.

• Eliminando todo tipo de bacterias presentes en los materiales.

• Automatizando todos los procesos de fabricación.

¿Qué se entiende por fraude alimentario? 🍎☠️

• La sustitución, manipulación o tergiversación de productos.

• La falta de reciclaje de los empaques de alimentos.

• El incumplimiento de las normas de calidad de productos.

¿Cuáles son las principales motivaciones detrás del fraude alimentario? 🤔

• Garantizar la seguridad de los alimentos.

• Obtener beneficios económicos de forma deshonesta.

• Promover la sostenibilidad del mercado de alimentos.

¿Qué es un almacén y cuál es su función principal en Oben?

• Es un lugar para almacenar productos en cualquier condición.

• Es una zona para organizar los productos antes del transporte.

• Es un espacio adecuado para reservar productos con temperatura y humedad controladas.