Hóa TN Đ6

Trong công nghiệp thực phẩm, để tạo hương dứa cho bánh kẹo người ta dùng ester X có công thức cấu tạo CH₃CH₂COOC₂H₅

Tên gọi của X là

• methyl propionate

• methyl acetate

• propyl acetate

• ethyl propionate

Fusidic acid là hợp chất kháng khuẩn cấu trúc steroid, có hoạt tính kìm khuẩn và diệt khuẩn, được dùng để bào chế thuốc điều trị nhiễm khuẩn đa nguyên phát hoặc thứ phát do một số chủng nhạy cả gây ra. Biết rằng fusidic acid có công thức phân tử C₃₁H₄₈O₆. Trong công thức cấu tạo cho dưới đây, chỉ một trong các vị trí được đánh dấu (khoanh bằng đường nét đứt) đã được làm sai:

Vị trí đã được làm sai là

• (4)

• (2)

• (3)

• (1)

Chất có tác dụng giặt rửa, thành phần chính trong bồ kết, bồ hòn có tên là

• Saponin

• Tristearin

• Sodium alkylsulfate

• Glycerol

Hình ảnh sau thể hiện một đoạn mạch của chất X, là hợp chất carbohydrate.

Tên của chất X là

• amylopectin

• amylose

• cellulose

• maltose

Cho phản ứng chuyển hóa sau:

Tác nhân (A) thích hợp cho phản ứng trên là (xem như điều kiện phản ứng có đủ)

• H₂

• Br₂

• [Ag(NH₃)2]OH

• HCl

Ở dạng mạch hở, phân tử fructose có bao nhiêu nhóm (–OH) liền kề nhau

• 2

• 3

• 4

• 5

Saccharose (hay đường kính, đường mía), được hình thành từ sự liên kết của một đơn vị glucose với một đơn vị fructose. Thủy phân saccharose bằng dung dịch H2SO4 thu được dung dịch X. Cho các phát biểu:
(a) Dung dịch X không làm mất màu dung dịch bromine.
(b) Khi thủy phân hoàn toàn 3,42 gam saccharose, thì dung dịch X phản ứng với thuốc thử Tollens tạo 4,32 gam Ag.
(c) Saccharose tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.
(d) Saccharose là chất rắn, màu trắng, có cấu trúc ở dạng mạch mở vòng.
(e) Saccharose là sản phẩm thủy phân không hoàn toàn của tinh bột.
(f) Saccharose bị hóa đen khi tiếp xúc với sulfuric acid đặc.

Số phát biểu đúng là

• 2

• 3

• 4

• 5

Thêm vài giọt nước bromine vào ống nghiệm chứa dung dịch potassium iodine và hồ tinh bột, lắc đều.

Phát biểu nào sau đây không đúng

• Hồ tinh bột đã nhận biết được sự tạo thành iodine

• Mất màu vàng của nước bromine. Dung dịch chuyển sang màu xanh tím

• Thay nước bromine bằng nước chlorine, hiện tượng xảy ra tương tự

• Lấy dung dịch thu được tiếp tục đun nóng, thấy không có hiện tượng biến đổi gì khác

Vị tanh của cá đặc biệt là cá mè, là do các amine gây ra, trong đó có amine X. Phân tích nguyên tố đối với X thu được kết quả: %C = 61,02%; %H = 15,25%; %N = 23,73% (về khối lượng). Từ phổ khối lượng, xác định được phân tử khối của X bằng 59. Bằng các phương pháp khác, thấy phân tử X có cấu trúc đối xứng cao.
Phát biểu nào sau đây là sai

• Công thức phân tử của X là C₃H₉N

• X là tồn tại trạng thái khí ở điều kiện thường

• Công thức cấu tạo của X là (CH₃)₃N

• Dung dịch X tác dụng với nitrous acid tạo ra N₂

Naftifine là thành phần chính trong thuốc kháng chống nấm, dùng để điều trị tại chỗ các trường hợp nhiễm trùng da (nấm da Corporit), nấm da đùi. Naftifine thường được dùng ở dạng muối naftifine hydrochloride.

Cho các phát biểu sau:
(a) Naftifine thuộc loại amine bậc ba.
(b) Naftifine thuộc loại arylamine do có chứa vòng benzene.
(c) Naftifine có liên kết đôi C=C ở dạng đồng phân cis.
(d) Công thức phân tử của muối naftifine hydrochloride là C₂₁H₂₂NCl.
(e) Phân tử naftifine có số nguyên tử carbon bằng số nguyên tử hydrogen.
Số phát biểu sai là

• 5

• 2

• 3

• 4