Dinh Dưỡng

Sức khỏe theo tổ chức y tế thế giới WHO là

• Không mắc bệnh hay thương tật

• Trạng thái thoải mái về thể chất , tinh thần và XH

• Sinh hoạt, giao lưu bình thường
  

• Không mắc các bệnh nền

Dinh dưỡng là

• Nhu cầu cần thiết để đảm bảo sinh vật sống và tồn tại

• Thực phẩm chúng ta ăn uống mỗi ngày
  

• Nguồn năng lượng cung cấp đầu vào
  

• Nguồn thực phẩm có trong tự nhiên

Theo nhu cầu khuyến nghị của VN, năng lượng do glucid cung cấp hằng ngày cần chiếm bao nhiêu % tổng nhu cầu năng lượng của cơ thể

• 56%- 70%

• 45%- 56%

• 25%- 30%

• 30%- 50%

Số nhóm chính chất dinh dưỡng thiết yếu chia thành

• 3 nhóm

• 4 nhóm

• 5 nhóm

• 6 nhóm

Chỉ số nhân trắc đánh giá tình trạng dinh dưỡng

• Chiều cao, cân nặng, thành phần eo, đùi, vòng cánh tay

• Chiều cao, cân nặng, thành phần khối nạc và khối mỡ

• Chiều cao, cân nặng, vòng bụng, vòng đùi
  

• Chiều cao, cân nặng, vòng cánh tay, vòng đầu

Chỉ số đo vòng bắp chân xác định người trưởng thành suy dinh dưỡng

• < 35%

• < 34%

• < 32%

• < 30%

Xác định người trưởng thành suy dinh dưỡng, chu vi cánh tay:

• < 23,5%

• < 24,5%

• < 25,5%

• < 26,5%

Bạn nặng 50kg, chiều cao 1m50. BMI của bạn

• 16,66
  

• 15
  

• A, B, C sai

• 22,22
  

Trong cộng đồng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho người trưởng thành sử dụng:

• BMI( Body Mass Index)
  

• NRS( Nutrition Risk Screening)
  

• MUST( Malnutrition Universal Screening Tool)

• MNA ( Mini Nutrition Assessment)

Mục đích của sàng lọc, đánh giá dinh dưỡng

• Phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng, trên cơ sở đó định hướng can thiệp dinh dưỡng

• Phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng, trên cơ sở đó điều chỉnh can thiệp dinh dưỡng

• Phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng, béo phì
  

• Phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng, trên cơ sở đó định

  hướng can thiệp dinh dưỡng, đánh giá can thiệp, điều chỉnh can thiệp