แบบทดสอบก่อน/หลังเรียน เรื่องสารอาหารหลัก 5 หมู่ ม.ต้น

1.ข้อใดไม่ใช่ความหมายของอาหาร

• ก.ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

• ข.ให้พลังงานแก่ร่างกาย

• ค.ต้องมีราคาแพง

• ง.รับประทานแล้วให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

2.สารอาหารใดที่มีผลต่อการสร้างเสริมร่างกายมากที่สุด

• ก.โปรตีน

• ข.ไขมัน

• ค.คาร์โบไฮเดรต

• ง.วิตามินและเกลือแร่

3.อาหารชนิดใดที่มีประโยชน์และย่อยง่าย

• ก.เนื้อวัว

• ข.เนื้อแพะ

• ค.เนื้อปลา

• ง.เนื้อปลา

4.สารอาหารที่มีความสำคัญสำหรับวัยทารกคือข้อใด

• ก.พลังงานและโปรตีน

• ข.ไขมันและเกลือแร่

• ค.คาร์โบไฮเดรต

• ง.ไขมันและคาร์โบไฮเดตร

5.วัยเรียนและวัยรุ่นควรได้รับอาหารในปริมาณกี่กิโลแคลรีต่อหนึ่งวัน

• ก.1000 กิโลแคลอรี/วัน

• ข.1200 กิโลแคลอรี/วัน

• ค.1600 กิโลแคลอรี/วัน

• ง.2400 กิโลแคลอรี/วัน

6.วัยทำงานควรได้รับอาหารในปริมาณกี่กิโลแคลอรีต่อหนึ่งวัน

• ก.1000 กิโลแคลอรี/วัน

• ข.1200 กิโลแคลอรี/วัน

• ค.1600 กิโลแคลอรี/วัน

• ง.2400 กิโลแคลอรี/วัน

7.ผู้ใช้แรงงาน นักกีฬา ควรได้รับอาหารปริมาณกี่กิโลแคลอรี่ต่อหนึ่งวัน

• ก.1000 กิโลแคลอรี่/วัน

• ข.1200 กิโลแคลอรี่/วัน

• ค.1600 กิโลแคลอรี่/วัน

• ง.2400 กิโลแคลอรี่/วัน

8.ข้อใดไม่ใช่หลักการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง

• ก.งดอาหารเช้า หนักอาหารค่ำ

• ข.งดขนมขบเขี้ยว

• ค.รับประทานอาหารหลากหลาย

• ง.รับประทานอาหารครบทุกหมู่

9.โรคที่เกิดจากภาวะโภชนาการขาดคือโรคในข้อใด

• ก.โรคเบาหวาน

• ข.โรคอ้วน

• ค.โรคตานขโมย

• ง.โรคหัวใจและหลอดเลือด

10.การกำหนดรายการอาหารให้เหมาะสมกับแต่ละคนต้องคำนึงถึงเรื่องใดมากที่สุด

• ก.เพศ

• ข.อายุ

• ค.ขนาดร่างกาย

• ง.กิจกรรมที่ทำประจำวัน