Kisi-kisi PAS Ganjil XII

Kisi-kisi PAS Ganjil XII

12th Grade

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

UH 1 PRODUK ROTI TAWAR DAN ROTI MANIS (SWEET BREAD)

UH 1 PRODUK ROTI TAWAR DAN ROTI MANIS (SWEET BREAD)

12th Grade

15 Qs

Cake, Gateaux, Torten

Cake, Gateaux, Torten

12th Grade

10 Qs

Kue Kering (cookies)

Kue Kering (cookies)

11th - 12th Grade

10 Qs

Latihan Pencuci Mulut KP2

Latihan Pencuci Mulut KP2

8th Grade - University

18 Qs

kuis puff pastry, croissant dan danish

kuis puff pastry, croissant dan danish

12th Grade

10 Qs

UH 3 DANISH DAN CROISSANT

UH 3 DANISH DAN CROISSANT

12th Grade

15 Qs

CHOUX PASTE

CHOUX PASTE

12th Grade

10 Qs

Latihan Pencuci Mulut

Latihan Pencuci Mulut

1st Grade - University

20 Qs

Kisi-kisi PAS Ganjil XII

Kisi-kisi PAS Ganjil XII

Assessment

Quiz

Education

12th Grade

Medium

Created by

KHOLILUDIN HIDAYAT

Used 1+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Disebut juga sebagai “Unshortened Cake”. Adalah jenis dari?

Butter cake

Genoise Cake

Sponge cake

Muffin Cake

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Disebut juga sebagai “Classic European Style Cake”. Adalah jenis cake yang bernama?

Genoise cake

Sponge Cake

Butter Cake

Chiffon Cake

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Cake yang tinggi, ringan dan halus, dibuat dengan mencampurkan kuning telur, minyak dan tepung terigu. Sedangkan putih telur dan gula dikocok terpisah hingga mengembang lalu dicampurkan ke adonan kuning telur. Adalah definisi dari?

Butter cake

Cakwe

Chiffon cake

Genoise cake

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Yang bukan termasuk dari bahan utama pembuatan cake adalah?

Lemak

Mentega

Tepung terigu

Bahan pengembang

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Yang bukan termasuk dari bahan tambahan cake adalah?

Susu

Cheese

Bahan pengembang

Air

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Manakah yang termasuk ke dalam bahan pelengkap cake?

Buah dan rempah

Tepung terigu

Gula

Susu

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Pada dekorasi Chiffon Cake ada istilah yang bernama Frosting, artinya?

Memberikan bunga edible atau daun mint untuk sentuhan akhir

Semua benar

Menghiasi dengan buah segar, cokelat atau kacang

Mengolesi chiffon dengan whipped cream atau buttercream

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?