Saccharide + Ballaststoffe

Zu den Monosacchariden zählen:

• Glukose

• Stärke

• Laktose

• Fructose

Fructose ist ein Bestandteil von allen Di- und Polysacchariden

• ja

• nein

Saccharose besteht aus:

• Fructose + Glukose

• Glukose + Galaktose

• Fructose + Galactose

Ballaststoffe sind (Mehrfachantworten möglich):

• Monosaccharide

• Polysaccharide

• nicht verwertbar

• wichtig für die Darmgesundheit

Was passiert mit aufgenommenen KH (Mehrfachantworten möglich)

• Speicherung in der Leber und im Muskel

• Speicherung im Magen und im Muskel

• Speicherung als Depotfett

• Speicherung als Transfett

In welcher Form werden KH im Körper gespeichert?

• Glukose

• Galaktose

• Glykogen

Kreuze richtige Aussagen an:

• Ballaststoffe kann der Körper nicht direkt verwerten, sind aber dennoch wichtig für die Gesundheit

• Polysaccharide machen länger satt, da die Verstoffwechselung länger dauert

• Ballaststoffe liefern uns schnelle Energie, da sie schnell abgebaut werden

• Monosaccharide liefern schnelle Energie, da sie schnell ins Blut gehen

Kreuze richtige Aussagen an:

• Enzyme enden immer mit der Endung "-ose"

• Enzyme spalten Di- und Polysaccharide in Monosaccharide

• Bei fehlenden Enzym, kann das KH nicht aufgespalten werden

• Enzyme enden immer mit der Endung "-ase"

Wieviel Gramm Ballaststoffe sollten am Tag aufgenommen werden?

• 20 g

• 50 g

• 30 g

• 100 g