nom 210 PARTII

¿Qué es una toxina en el contexto de microorganismos?

• Un tipo de bacteria
• Un método de análisis microbiológico
• Una sustancia que puede causar daño a organismos vivos
• Un tipo de muestra

¿Cuál de los siguientes métodos se utiliza en casos de controversia nacional o internacional?

• Métodos experimentales
• Métodos alternativos aprobados
• Métodos de referencia
• Métodos aprobados

¿Qué diferencia hay entre métodos aprobados y métodos alternativos aprobados?

• Los métodos aprobados se utilizan para control y decisiones sanitarias, los alternativos están referidos en referencias internacionales
• Los métodos aprobados son solo para investigación, mientras que los alternativos son para control
• Los métodos aprobados tienen validación internacional, mientras que los alternativos no
• No hay diferencia, son términos intercambiables

¿Qué caracteriza a un mesofílico aerobio?

• Crecimiento a temperaturas superiores a 50 °C
• Crecimiento en presencia de oxígeno entre 20 °C y 37 °C
• Crecimiento a temperaturas bajo cero
• Crecimiento en ausencia de oxígeno

¿Cuál es una característica del género Micrococcus?

• Bacterias Gram negativas en forma de bacilos
• Bacterias que crecen a temperaturas extremas
• Bacterias Gram positivas con células esféricas que aparecen en tétradas
• Bacterias anaerobias que no producen esporas

¿Qué porcentaje de contenido de guanina y citosina tiene el genoma de Micrococcus?

• Del 50% al 60%
• Del 60% al 70%
• Del 65% al 75%
• Del 70% al 80%

¿Qué se entiende por 'muestra' en el contexto de evaluación de productos?

• Una pequeña cantidad de un producto sin características definidas
• Una cantidad de material que posee todas las características del producto a evaluar
• Un producto que ha sido alterado
• Una representación aleatoria de un producto

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre Salmonella spp es correcta?

• No es móvil
• Es un microorganismo anaerobio estricto
• Es un bacilo Gram negativo y patógeno para el hombre
• Es un bacilo Gram positivo

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre Staphylococcus aureus es correcta?

• Es un microorganismo que solo crece en ausencia de oxígeno
• Es un microorganismo que no produce esporas
• Es inmóvil y produce toxinas
• Es un bacilo Gram negativo

¿Cuál es la temperatura ambiental que se considera óptima para el crecimiento microbiano?

• Entre 0 °C y 10 °C
• Entre 18 °C y 27 °C
• Entre 30 °C y 40 °C
• Entre 50 °C y 60 °C