Recuperacao(fermentacao)

A fermentação e a respiração celular apresentam uma etapa em comum, apesar de serem processos bastante distintos. Observe as alternativas a seguir e marque aquela que apresenta um processo comum à fermentação e à respiração celular.

• Ciclo de Krebs.

• Glicólise.

• Ciclo de Calvin.

• Cadeia transportadora de elétrons.

Se as células musculares podem obter energia por meio da respiração aeróbica ou da fermentação, quando um atleta desmaia após uma corrida de 1000 m por falta de oxigenação adequada de seu cérebro, o gás oxigênio que chega aos músculos também não é suficiente para suprir as necessidades respiratórias das fibras musculares, que passam a acumular

• glicose.

• ácido acético.

• ácido lático.

• álcool etílico.

A fermentação é um processo importante para a indústria alimentícia, uma vez que possibilita a fabricação de produtos como pães, cerveja, iogurte e queijos. Esses produtos são formados por diferentes modos de fermentação, sendo o iogurte e o queijo, por exemplo, formados a partir da

• fermentação alcoólica.

• fermentação simples.

• fermentação glicosídica.

• fermentação lática.

A fermentação é um processo que possibilita a produção de ATP na ausência de:

• Gás carbônico.

• Água.

• Oxigênio.

• Piruvato.

Sobre a fermentação, marque a alternativa incorreta:

• A fermentação é um processo que ocorre exclusivamente em organismos unicelulares.

• O piruvato pode ser quebrado por meio do processo de fermentação na ausência de oxigênio.

• A fermentação produz menos energia que processos aeróbios.

• A fermentação ocorre no citosol das células.

A nível celular, nossas células musculares se comportam como:

• anaeróbios obrigatórios.

• aeróbios obrigatórios.

• anaeróbios facultativos.

• aeróbios exclusivos.

(Uespi) O metabolismo celular fermentativo é um processo de degradação de moléculas orgânicas com liberação de energia usada para formar ATP. A fermentação lática, um dos processos fermentativos:

• É resultado do anabolismo de carboidratos, cuja regeneração do NAD gera um produto final oxidado.

• Produz quatro moléculas de ácido lático e gás carbônico por molécula de glicose.

• Quando realizada por bactérias no leite, provoca a coagulação de proteínas.

• Gera 4 ATP de saldo energético a partir da degradação do ácido pirúvico.

 Durante a fermentação, qual composto é produzido pelas leveduras para gerar energia? 

•  Água 

  
  

• Ácido lático 

  
  

• Etanol

  
  

• Glicerol

  
  

(UFSJ) A fermentação é realizada:

• por organismos unicelulares e vegetais em geral.

• por microrganismos e vertebrados, incluindo o homem.

• por todos os fungos e células hepáticas dos mamíferos.

• com a finalidade de transformar energia radiante em energia potencial química.

Fermentação é 

• o processamento do piruvato na presença de oxigênio.

• a reação que produz duas moléculas de piruvato.

• a rota metabólica que processa piruvato na ausência de oxigênio.

• o processamento do piruvato em glicose e oxigênio.