Biokemi del 1: Kolhydrater

Vad är proteiner uppbyggda av?

• Korta kedjor av kolhydrater

• Långa kedjor av aminosyror

• Vitaminer

• Fettmolekyler

Hur många olika aminosyror finns det?

• 10

• 15

• 20

• 25

Vilka aminosyror måste vi få i oss via maten?

• Aromatiska aminosyror

• Essentiella aminosyror

• Icke-essentiella aminosyror

• Alifatiska aminosyror

Vilken av följande är en animalisk produkt?

• Quinoa

• Linser

• Chiafrön

• Kött

Vad händer med proteiner vid för hög temperatur?

• De blir starkare

• De ökar i vikt

• De smälter

• De koagulerar

Vad är hemoglobinets funktion?

• Transporterar syre

• Lagras i muskler

• Transporterar näringsämnen

• Bryter ner proteiner

Hur många aminosyror är hemoglobin uppbyggt av?

• 2

• 3

• 4

• 5

Vad gör muskelproteiner?

• Producerar hormoner

• Bryter ner fett

• Gör så att vi kan röra oss

• Transporterar syre

Vad styr enzymer?

• Nervsignaler

• Kemiska reaktioner

• Blodtrycket

• Muskelkontraktioner

Vilken av följande är en växtbaserad produkt?

• Mejeriprodukter

• Fisk

• Bönor

• Ägg