Pembuatan Bahan Pangan Setengah Jadi prakarya modul 13 kela 9

Apa yang dimaksud dengan bahan pangan setengah jadi?

• Bahan pangan setengah jadi adalah bahan makanan yang tidak diproses sama sekali.

• Bahan pangan setengah jadi adalah bahan makanan yang telah diproses tetapi belum siap untuk dikonsumsi.

• Bahan pangan setengah jadi adalah bahan makanan yang hanya bisa disimpan dan tidak bisa dimasak.

• Bahan pangan setengah jadi adalah makanan yang siap dimakan.

Contoh bahan pangan setengah jadi dari peternakan adalah (a)   .

• Kue, es krim, pasta
• Roti, nasi, sayur
• Bubur, kerupuk, sambal
• Sosis, nugget, keju, yogurt

Match the following processes involved in the production of semi-finished food materials with their descriptions.

• Proses pembuatan bahan pangan setengah jadi hanya melibatkan pemilihan bahan baku.

• Proses pembuatan bahan pangan setengah jadi meliputi pemilihan bahan baku, pembersihan, pengolahan, pengemasan, dan penyimpanan.

• Proses pembuatan bahan pangan setengah jadi tidak memerlukan pembersihan.

• Pengolahan bahan pangan setengah jadi tidak memerlukan pembersihan.

• Penyimpanan adalah satu-satunya proses dalam pembuatan bahan pangan setengah jadi.

• Proses pembuatan bahan pangan setengah jadi hanya melibatkan pemilihan bahan baku.

• Proses pembuatan bahan pangan setengah jadi meliputi pemilihan bahan baku, pembersihan, pengolahan, pengemasan, dan penyimpanan.

• Penyimpanan adalah satu-satunya proses dalam pembuatan bahan pangan setengah jadi.

Mengapa bahan pangan setengah jadi penting dalam industri makanan?

• Bahan pangan setengah jadi tidak memiliki pengaruh pada kualitas produk akhir.

• Bahan pangan setengah jadi menghemat waktu dan biaya produksi serta meningkatkan efisiensi dalam industri makanan.

• Bahan pangan setengah jadi meningkatkan rasa makanan secara signifikan.

• Bahan pangan setengah jadi hanya digunakan untuk makanan beku.

Sebutkan manfaat dari bahan pangan setengah jadi!

• Meningkatkan rasa makanan

• Manfaat dari bahan pangan setengah jadi antara lain menghemat waktu memasak, mengurangi limbah makanan, dan memberikan kemudahan dalam pengolahan.

• Memperpanjang masa simpan bahan pangan

• Mengurangi nilai gizi

Apa perbedaan antara bahan pangan setengah jadi dan bahan pangan siap saji?

• Bahan pangan siap saji memerlukan pengolahan lebih lanjut.

• Bahan pangan setengah jadi sudah siap untuk dimakan.

• Bahan pangan setengah jadi memerlukan pengolahan lebih lanjut, sedangkan bahan pangan siap saji sudah siap untuk dimakan.

• Bahan pangan setengah jadi dan siap saji adalah jenis yang sama.

Sebutkan jenis-jenis produk dari hasil peternakan!

• Daging, susu, telur, kulit, dan produk olahan seperti keju dan yogurt.

• Ikan, makanan laut, sayuran

• Sayur, buah, biji-bijian

• Minyak, rempah-rempah, gula

Bagaimana cara pengolahan bahan pangan setengah jadi dari hasil peternakan?

• Teknik pemasakan bahan pangan dari hasil perikanan

• Metode penyimpanan bahan pangan dari hasil peternakan

• Proses pengolahan bahan pangan segar dari hasil pertanian

• Proses pengolahan bahan pangan setengah jadi dari hasil peternakan

Apa saja faktor yang mempengaruhi kualitas bahan pangan setengah jadi?

• Proses pengolahan tidak berpengaruh

• Hanya bahan baku yang mempengaruhi

• Kualitas bahan pangan setengah jadi tidak dipengaruhi oleh lingkungan

• Faktor yang mempengaruhi kualitas bahan pangan setengah jadi meliputi bahan baku, proses pengolahan, penyimpanan, kondisi lingkungan, dan standar kebersihan.

Sebutkan contoh makanan yang dihasilkan dari bahan pangan setengah jadi!

• Nasi goreng

• Roti bakar

• Mie instan, sosis, tahu

• Salad buah