Quiz 1_Dasar Ilmu Gizi

Monosakarida yang paling umum ditemukan dalam makanan...

• glukosa, fruktosa, galaktosa

• sukrosa, laktosa, fruktosa

• glukosa, sukrosa, maltosa

• sukrosa, laktosa, maltosa

Disakarida yang paling umum ditemukan dalam makanan...

• glukosa, fruktosa, galaktosa

• sukrosa, laktosa, fruktosa

• glukosa, sukrosa, maltosa

• sukrosa, laktosa, maltosa

Pati, glikogen, dan serat merupakan golongan...

• Oligosakarida

• Polisakarida

• monosakarida

• Karbohidrat sederhana

1 gram karbohidrat setara dengan...

• 4 kalori

• 9 kalori

• 2 kalori

• 6 kalori

Karbohidrat merupakan sumber energi yang primer untuk aktifitas tubuh. Kebutuhan karbohidrat yang dianjurkan......dari kebutuhan energi total

• 30-50%

• 75-80%

• 50-65%

• 50-80%

Konsumsi gula yang dianjurkan dalam sehari...

• 5 % dari total energi

• 15% dari total energi

• 1% dari total energi

• 25% dari total energi

Akibat defisiensi asupan karbohidrat...

• karies gigi

• malnutrisi

• hipertensi

• gangguan insulin

Kebutuhan serat dalam sehari...

• 10-15 gram

• 10-20 gram

• 20-30 gram

• 5-10 gram

Jenis serat larut air...

• pektin, fruktan, selulosa

• selulosa, hemiselulosa

• selulosa, hemiselulosa, pektin

• pektin, fruktan, mucilage

Jenis serat tidak larut air...

• pektin, fruktan, selulosa

• selulosa, hemiselulosa

• selulosa, hemiselulosa, pektin

• pektin, fruktan, mucilage