Quiz sobre Digestión y Metabolismo de Carbohidratos

¿Cuál es la fórmula general de los carbohidratos?

• (CH2O)n

• C6H12O6

• C12H22O11

• C3H6O3

¿Qué tipo de carbohidrato es la glucosa?

• Monosacárido

• Polisacárido

• Disacárido

• Oligosacárido

¿Cuál de los siguientes es un disacárido?

• Maltosa

• Ribosa

• Galactosa

• Fructosa

¿Qué función tienen los carbohidratos en el cuerpo?

• Función energética

• Función estructural

• Función defensiva

• Función reguladora

¿Qué tipo de fibra no podemos digerir?

• Maltosa

• Glucógeno

• Almidón

• Celulosa

¿Qué enzima se encarga de la digestión de almidón en la saliva?

• Maltasa

• Sacarasa

• Lactasa

• Amilasa salival

¿Qué productos se obtienen de la digestión de disacáridos?

• Monosacáridos

• Oligosacáridos

• Polisacáridos

• Ácidos grasos

¿Cuál es el principal componente de la fibra en la dieta?

• Sacarosa

• Fructosa

• Glucosa

• Celulosa

¿Qué tipo de carbohidrato es el almidón?

• Oligosacárido

• Monosacárido

• Disacárido

• Polisacárido

¿Qué ocurre con la glucosa en el ciclo de Cori?

• Se utiliza para energía inmediata

• Se convierte en ácido láctico

• Se almacena como glucógeno

• Se transforma en celulosa