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Assessment

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Easy

Created by

Iasmym Gomes

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6 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Você sabe a diferença entre um alimento ultraprocessado e um alimento minimamente processado?

a) Alimentos ultraprocessados são feitos de ingredientes naturais e minimamente processados são fabricados em fábricas.

b) Alimentos ultraprocessados são altamente modificados e contêm aditivos, enquanto os alimentos minimamente processados passam por transformações simples, como corte, limpeza ou congelamento.

c) Alimentos minimamente processados passam por processos industriais e ultraprocessados são cultivados de forma orgânica.

d) Não existe diferença entre os dois tipos de alimentos.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Por que é importante evitar o consumo frequente de ultraprocessados?

a) Eles são mais caros do que alimentos frescos.

b) Eles são ricos em nutrientes e proteínas.

c) O consumo excessivo está associado ao aumento de doenças crônicas, como obesidade e diabetes.

d) Eles são mais difíceis de encontrar no mercado.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quais benefícios você acredita que alimentos preparados em casa podem oferecer em comparação aos comprados prontos?

a) Mais controle sobre a quantidade de sal, açúcar e gordura.

b) Maior frescor e preservação de nutrientes.

c) Ausência de aditivos e conservantes prejudiciais.

d) Todas as anteriores.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Você sabia que o primeiro ingrediente listado nas embalagens é o que está presente em maior quantidade no produto?

a) Sim, o primeiro ingrediente é o mais abundante no produto.

b) Não, a lista de ingredientes é aleatória.

c) Não, o último ingrediente é o mais abundante.

d) Sim, mas a ordem dos ingredientes não influencia na qualidade do produto.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual informação nutricional é importante observar ao comprar cookies industrializados?

a) Quantidade de calorias.

b) Teor de fibras.

c) Gorduras trans e açúcares adicionados.

d) Todas as anteriores.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual dos benefícios a seguir é mais associado a cookies caseiros?

a) Longa vida útil.

b) Contém menos aditivos e conservantes.

c) Embalagem prática.

d) Fabricado em grande escala.