Quiz sobre Café e Nutrição

“Um cafezinho para começar o dia é indispensável!” Mas você sabia que o café é uma das fontes mais ricas em antioxidantes? Qual dessas moléculas é famosa por seu papel antioxidante e está presente no café?

• Vitamina C

• Ácido fólico

• Ácido clorogênico

• Cafeína

No mundo das dietas, muitos falam em “cortar o açúcar”. Mas, afinal, qual é o nome do açúcar simples que é rapidamente absorvido e usado pelo corpo para gerar energia?

• Frutose

• Glicose

• Lactose

• Celulose

Uma famosa rede de fast-food lançou recentemente uma bebida chamada “Refresco Verde” (só de brincadeira, ok?). Em termos bioquímicos, qual dos componentes abaixo dá a cor verde às plantas?

• Hemoglobina

• Clorofila

• Miosina

• Amilase

Com a popularidade dos vídeos de skincare nas redes sociais, muita gente começou a usar vitamina C na pele. Em qual categoria bioquímica a vitamina C se encaixa?

• Proteína

• Carboidrato

• Lipídeo

• Ácido ascórbico (vitamina)

Quem nunca caiu na moda do “detox” com sucos verdes, não é mesmo? No entanto, qual órgão do corpo realmente realiza a maior parte da desintoxicação?

• Cérebro

• Pulmões

• Fígado

• Pâncreas

Muitos falam em comer alimentos ricos em proteínas depois de um treino, mas você sabe qual é a principal função das proteínas no corpo humano?

• Fornecer energia rápida

• Construir e reparar tecidos

• Armazenar vitaminas

• Ajudar na digestão de gorduras

Com a moda de “comida fitness”, os shakes com whey protein fazem sucesso. Qual é o papel do whey na alimentação?

• Fonte de carboidratos

• Fonte de proteínas

• Fonte de lipídeos

• Fonte de vitaminas

O que o limão possui que pode ser positivo para o organismo?

• Proteínas que facilitam o emagrecimento

• Gorduras que aceleram o metabolismo

• Vitaminas e antioxidantes

• Carboidratos complexos

O que são os BCAAs na verdade?

• Carboidratos de cadeia longa

• Aminoácidos de cadeia ramificada

• Vitaminas hidrossolúveis

• Ácidos graxos essenciais

Qual molécula nosso cérebro usa como principal fonte de energia para realizar atividades?

• Glicose

• Frutose

• Lipídios

• Vitaminas